Dwi Astarini
KITA mengenal dua jenis air beras. Jenis pertama ialah air residu pencucian pertama beras. Selain itu, ada juga air beras yang didapat saat proses memasak beras menjadi nasi. Dahulu, beras umumnya dimasak dengan merebusnya di dalam air. Proses itu membuat tekstur beras menjadi lebih lembut. Ada yang mengenal air kental yang muncul atau mengendap ke permukaan saat proses memasak dengan nama tajin.
Saat ini banyak yang sudah menggunakan rice cooker untuk menanak nasi sehingga tidak ada tajin yang tersisa. Padahal nih, tajin yang punya tekstur kental itu mengandung banyak nutrisi dan pati yang dapat digunakan dalam banyak cara. Bahkan, tajin telah digunakan sebagai ramuan ajaib di banyak peradaban kuno untuk meningkatkan kesehatan dan sebagai perawatan atau untuk keperluan kecantikan.
BACA JUGA:
Minum tajin dapat membantu masalah pencernaan, misalnya untuk mengurangi sembelit dan mencegah beberapa penyakit pencernaan seperti maag dan lain sebagainya. Air beras mengandung mineral dan karbohidrat sehat, sehingga minum segelas air beras setiap pagi dapat memberi tubuh kamu energi yang cukup untuk tetap aktif sepanjang hari.
Tajin juga baik untuk dijadikan makanan balita. Kamu bisa memberikan tajin untuk balita karena mudah dicerna, memberikan banyak nutrisi, dan mengurangi masalah sembelit pada balita. Air beras memberi tubuh nutrisi yang cukup dan secara alami dapat meningkatkan kesehatan usus serta pencernaan. Adanya mineral pada air beras membantu menyeimbangkan tingkat elektrolit dalam tubuh, terutama selama musim panas dan cuaca lembap. Air beras juga akan memberikan hidrasi yang cukup untuk tubuh dengan mengisi kembali nutrisi yang hilang.
Bahkan pada saat kamu kehabisan tepung maizena, kamu bisa menggunakan air beras untuk membuat tekstur kental pada masakanmu.
BACA JUGA:
Manfaat lain tajin ialah untuk perawatan wajah. Jika kamu sudah lama tidak berhasil mengobati jerawatmu, cobalah menggunakan tajin sebagai toner untuk mengurangi pori-pori yang terbuka dan jerawat. Tuangkan tajin pada kapas dan gunakan dengan cara diusap atau ditempel pada daerah yang berpori dan berjerawat. Tajin akan dengan mudah menyingkirkan masalah kulitmu. Jika kamu memiliki jerawat punggung, kamu juga bisa menggunakannya untuk mandi.
Ramuan ajaib itu juga akan menjadi perawatan termudah dan paling murah untuk memperbaiki semua masalah rambut. Siram rambut dengan air beras dan pijat perlahan, lalu biarkan selama 20 menit. Itu merupakan masker rambut alami yang akan membantumu merawat kulit kepala dan menutrisi rambut. Kamu juga dapat membuat tonik rambut sederhana dengan air beras. Caranya, cukup simpan air beras selama sehari di tempat yang gelap dan kemudian semprotkan pada rambut sebelum dicuci.(Tel)
BACA JUGA:
