Cobain Sarapan Salmon ala Jepang ini Deh, Simpel Banget!

SAAT terbang ke Tokyo menggunakan maskapai penerbangan asing, Anda mungkin pernah menjumpai menu sarapan berbahan dasar ikan salmon. Bumbunya tidak terasa berat di lidah lantaran tak memakai banyak rempah layaknya makanan di Indonesia.

Aroma amisnya pun tidak terasa. Jadi penasaran kan, ingin bisa membuatnya sendiri setibanya di Tanah Air? Untuk menutupi rasa penasaran Anda, Merahputih.com membagi resepnya dengan Anda.

Bahan:

25 ons fillet ikan salmon

1 inci jahe, cincang

1 siung bawang putih atau Bombay, cincang

2 sendok makan kecap

Cara:

1. Campur jahe, bawang Bombay atau putih dan kecap.

2. Tuang di atas fillet salmon.

3. Diamkan pada suhu ruang selama 15 menit.

4. Tuangkan sedikit air mendidih pada wajan pemanggang. Taruh dikan di rak pemanggang di atas air. Cara ini membuat ikan tetap lembut.

5. Panggang ikan pada temperatur medium hingga tinggi selama 5-6 menit per sisi.

6. Angkat ikan dari wajan pemanggang. Sajikan.

Usahakan jangan memanggangnya terlalu lama hingga ikan kematangan. Selamat mencoba menu simpel, tapi kaya gizi ini. (*)

Dapatkan resep lain pada artikel Awali Hari dengan Sarapan Tinggi Protein dan Rendah GI.