Berwisata ke Sumba Wajib Coba Ka’pu Pantunnu

PULAU Sumba terkenal dengan wisata pantai dan budayanya. Pulau di selatan Flores ini merupakan salah satu destinasi wisata di Nusa Tenggara Timur. Selain itu, kamu juga bisa mencoba hidangan tradisionalnya sambil mengenal lebih jauh masyarakat setempat.

Salah satu yang wajib kamu coba ketika ke Sumba yaitu olahan jantug pisangnya. Ada ka'pu pantunnu olahan favorit masyarakat Sumba dari jantung pisang ditumis.

Olahan jantung pisang juga terdapat dalam makanan khas lain dari Sumba yaitu sayur rumpu rampe. Bedanya dalam rumpu rampe jantung pisang hanya sebagai bahan tambahan.

Dalam ka'pu pantunnu, jantung pisang terlebih dahulu dibakar kemudian dipotong-potong kecil. Setelah itu campur dengan parutan kelapa panggang. Wanginya sangat khas ditambah dengan potongan daun kemangi.

Jantung pisang yang digunakan yaitu bagian dalamnya yang lembut. Rasanya terkenal sangat enak meski dengan bumbu sederhana. Biasanya ka'pu pantunnu disajikan bersama nasi putih atau nasi jagung.

Meski masih dikenal sebagai masakan rumahan, ka'pu pantunnu cukup dikenal. Olahan ini cukup dikenal karena wangi daun kemanginya. Sementara bumbu-bumbunya seperti pada umumnya olahan tumis sayuran.

Berwisata ke Sumba belum lengkap kalau kamu enggak mencoba makanan lokalnya. Ada banyak olahan sayuran khas dan biasanya disajikan bersama nasi dan lauk pauk. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Nga'a Watary Patau Kabbe, Makanan Pengganti Nasi Masyarakat Sumba