Ananda Dimas Prasetya
MUSIM hujan telah tiba. Faktor udara yang sejuk membuat tubuh terasa menggigil. Perutpun sering dibikin keroncongan oleh karenannya. Bukan hal yang aneh jika banyak orang yang ngidam untuk mencicipi beberapa pilihan kuliner ketika musim hujan Hal itu dipercaya karena seperti memiliki esensi berbeda.
Beberapa pilihan kuliner memiliki kenikmatan lebih ketika disantap saat musim hujan. Nah, berikut adalah macam-macam jenis makanan khas Indonesia yang pas untuk menemani kamu di musim hujan, dan gampang dijumpai di mana saja.
Baca juga:
Bakso
Dinginnya udara saat musim hujan dan menikmati semangkuk bakso adalah kombinasi yang sempurna. Merupakan salah satu makanan favorit semua golongan rakyat Indonesia. Terbukti kalau bakso tetap menjadi makanan yang selalu dicari walau udara panas menyengat.
Akan lebih terasa mantap jika dipadu dengan tambahan sambal dan cabai. Sangat gampang ditemukan hampir di setiap sudut jalan. Mulai dari restoran sampai kaki lima pinggir jalan, dengan harga bersahabat sampai harga yang kurang masuk akal.
Tongseng
Adalah jenis kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang mirip dengan gulai tapi memiliki bumbu yang lebih tajam. Perbedaannya tongseng dan gulai terlihat jelas dari pemilihan jenis dagingnya.
Tongseng menggunakan daging yang biasanya masih menyatu pada tulang iga atau tulang belakang. Tongseng umumnya menggunakan daging kambing Namun tidak sedikit yang memilih daging sapi atau kerbau.
Kombinasi sayuran berupa tomat, kol, bawang putih, dan kecap, adalah faktor pelengkap yang ikut meramaikan kuah kentalnya.
Baca juga:
Gulai
Gulai adalah makanan yang menggunakan daging sebagai bahan dasar. Dengan cita rasanya yang gurih, adalah karakter jenis kuliner asli nusantara ini. Gulai yang masih panas akan sangat pas dijadikan pilihan untuk menghangatkan tubuh disaat hujan.
Gulai identik disuguhkan dalam porsi kecil. Tak jarang, kenikmatan gulai memaksa orang untuk menambah porsi berikutnya.
Pempek
Jenis kuliner asli Palembang ini sudah sangat umum dikenal seluruh nusantara.Tak heran jika makanan ini juga sangat gampang didapat di banyak tempat. Memiliki cita rasa yang unik, karena menggunakan daging ikan sebagai bahan dasar utamanya.
Kombinasi kuah cuka yang disiram ke atas potongan jenis lenjer maupun kapal selam, akan memperkaya keanekaragaman cita rasa. Pempek dikenal juga sebagai pilihan kuliner untuk menghangatkan tubuh. (Lgi)
Baca juga:
