Yuk Santap Nasi Gandul Pak Bo
Selasa, 25 Oktober 2016 -
MerahPutih Kuliner - Nasi sebagai makanan berat dapat diolah dengan berbagai varian citarasa dan penyajiannya. Semua dapat dilakukan dengan nuansa tradisional maupun modern.
Di Yogyakarta, tentu nasi olahan tradisional menjadi yang paling dicari. Sebagai pusat kebudayaan Jawa, Yogyakarta menyimpan peninggalan-peninggalan kuliner bernuansa tradisional.
Salah satunya sajian nasi yang patut dicicipi ialah Nasi Gandul Pak Bo. Warung Nasi Gandul Pak Bo ada di dua tempat, yakni di kawasan Terminal Condongcatur dan Jalan Kaliurang Km 7,5. Keduanya merupakan tempat yang mudah ditelusuri, dan tempat lalulintas keramaian di Yogyakarta. So, tidak bakal sulit menemukan Warung Nasi Gandul Pak Bo.
Menu nasi gandul Pak Bo, Yogyakarta (Foto: MP/Fredy Wansyah)
Nasi gandul sebenarnya nasi khas Pati. Nasi ini berisi olahan daging, limpah atau jeroan, perkedel, telur, dan gading. Nasi tersaji dengan kuah khasnya berwarna cokelat.
Potongan daging sapinya yang lembut dan manis pun menambah kelezatan rasa dari menu nasi gandul ini. Tak lupa limpanya yang sedikit kenyal namun lembut pun seolah menambah kekayaan rasa dari menu ini. Ditambah olahan perkedelnya yang gurih. Benar-benar pas dan lezat. Rasa menu ini sederhana namun sangat mantap.
Bagaimana, tertarik menyantap nasi gandul? Ingat ya, Warung Nasi Gandul Pak Bo buka dari pukul 11.00 WIB hingga 21.00 WIB.(Fre)
BACA JUGA:
