Yuk Buat Getuk Pisang Khas Kediri
Senin, 16 Mei 2016 -
MerahPutih Kuliner - Kangen makan getuk? Buat Getuk Pisang Khas Kediri untuk pelepas rindu yuk. Getuk adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Untuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa. Sajian ini sekaligus bisa dikenalkan kepada si kecil pada variasi cemilan Ayah Bundanya dulu.
Hasil: untuk 30 potong
Bahan:
150 gram pisang matang, haluskan
100 ml Cap Nona Cokelat
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
50 ml santan dari
1/4 butir kelapa
50 gram pisang, potong-potong kotak kecil daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
1. Campur pisang blender, Cap Nona Cokelat, gula pasir, garam, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata. Masukkan nangka potongan. Aduk menyebar.
2. Bentuk lontong diameter 3 cm. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan dengan lidi.
3. Kukus diatas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong.
BACA JUGA:
