Menu Berbuka Praktis Buncis Tumis Ampela ala Anak Kos

MerahPutih Kuliner - Siapa bilang anak kos enggak bisa meneyediakan meu berbuka dengan menu yang enak dan sehat selain Mie Instan? Ternyata banyak loh masakan yang cukup praktis untuk kalian para anak kost yang kebanyakan tidak ingin ribet memasak.

Salah satu menu makanan yang cukup praktis untuk dimasak oleh anak kos ialah Buncis Tumis Ampela.

Buncis Tumis Ampela, selain menyehatkan juga bisa menjadi menu yang tepat sebagai teman nasi hangat untuk kalian para anak kos. Bahannya juga tidak terlalu banyak dan cara mengolahnya juga cukup mudah loh.

Bahan:

250 gram buncis, siangi, potong miring
7 buah ampela, rebus, iris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
11/2 sendok makan Kecap Manis Bango
50 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ampela. Aduk hingga berubah rata. Tambahkan buncis. Aduk setengah layu.
3. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan Kecap Manis Bango. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang dan meresap.

BACA JUGA:

1. Resep Rengginang Gurih Renyah Pas Buat Lebaran
2. Resep Seblak Bandung Kuah Kuning Buatan Rumah
3. Resep Ikan Gurami Goreng Siram Tauco Buatan Rumah
4. Resep Bolu Pisang Caramel ala Farah Quinn
5. Resep Ayam Goreng Kemangi untuk Buka Puasa