Melalui Dapur Kurban, Warga Miskin DKI Bisa Cicipi Daging Olahan Hotel Bintang 5
Minggu, 11 Agustus 2019 -
MerahPutih.Com - Dalam rangka memperingati Hari Raya Iduladha 2019, Pemerintah Provinsi DKI Jakarta menggelar Salat Iduladha 1440 H berjemaah bersama jajaran Pemprov DKI Jakarta dan warga sekitar, di Halaman Balaikota Jakarta, pada Minggu pagi (11/8).
Usai Salat Iduladha dan bersilaturahmi, Gubernur Provinsi DKI Jakarta, Anies Baswedan secara simbolis memberikan hewan kurban satu ekor sapi jenis limosin seberat 1,2 ton kepada Panitia Kurban Pemprov DKI Jakarta Tahun 2019.
Baca Juga: Lewat Akun Twitter, Prabowo Sampaikan Ucapan dan Pesan Iduladha
Pemprov DKI Jakarta turut melaksanakan kegiatan berkurban, yakni penyembelihan dan penyaluran hewan kurban untuk masyarakat Jakarta yang berhak menerima atau golongan mustahik melalui Program Dapur Kurban, Lembaga Keagamaan dan Sosial, serta Yayasan di wilayah Jakarta.
Anies berpesan agar semangat berkurban yang merupakan totalitas ibadah, juga menjadi momen berbagi kebahagiaan dan mempertebal rasa kepedulian sosial terhadap warga Jakarta yang masih tergolong pra sejahtera serta berhak menerimanya.
“Alhamdulillah, kita baru saja menunaikan salat Iduladha di Balaikota. Baru saja kami menyerahkan seekor sapi untuk dikelola lebih jauh dijadikan kurban dan akan dibagikan ke seluruh masyarakat di Jakarta," kata Anies di Balai Kota DKI, Jakarta Pusat, Minggu (11/8).
Menurut Anies, Iduladha tahun ini agak berbeda, karena diberikan dagingnya dalam bentuk siap saji dan masak oleh para juru masak hotel berbintang lima melalui kegiatan Dapur Kurban.
"Idul kurban ini sebuah peringatan tentang kemauan kita untuk memberikan kepada (warga) yang kurang, serta kemauan untuk bisa mendidik dan membangun keluarga yang memiliki ketakwaan dan keimanan seperti keluarga Nabi Ibrahim,” ujarnya.
Dalam pengolahan dan pendistribusian daging kurban, Pemprov DKI Jakarta berkolaborasi dengan Yayasan Aksi Cepat Tanggap, Rumah Zakat, Baznas Bazis Provinsi DKI Jakarta, beberapa Hotel Bintang Lima, dan para pemangku kepenting lainnya.
Anies menuturkan, melalui program Dapur Kurban ini, sekaligus mempertebal perasaan berkontribusi dan pengabdian para pemangku kepentingan dalam menjalankan program tersebut, bagi masyarakat pra sejahtera atau golongan yang berhak menerimanya di Jakarta.
“Ini memberikan perasaan kepada mereka juga bahwa kami bisa berkontribusi lewat program ini. Membuat hotel berbintang lima kali ini masak untuk masyarakat miskin. Makanan yang dimasak oleh para chef yang biasanya hanya bisa dirasakan oleh masyarakat yang sosial-ekonomi tinggi, kali ini justru memasak untuk masyarakat yang miskin," jelas Anies.
"Bagi mereka ini sebuah bagian dari iuran jasa para chef memberikan pengabdiannya dalam bentuk memasakkan bagi masyarakat yang miskin,” jelas Gubernur Anies.
Di samping itu, Gubernur Anies mengatakan, daging kurban olahan siap saji nantinya akan diberikan juga kepada para pengungsi korban kebakaran di Jakarta.
Baca Juga: Jadi Khatib Salat Iduladha, Ustaz Yusuf Mansur: Umat Jangan Terjebak Dalam Zona Nyaman
"Sekaligus juga nanti diberikan kepada mereka yang masih tinggal di rumah pengungsian karena korban kebakaran. Mereka juga akan terima kurban itu. Pembagiannya semuanya besok, hari ini mulai masaknya. Jadi, siang-sore mereka mulai bekerja masak, kemudian besok mulai distribusi, karena pemotongannya baru dikerjakan hari ini, sesungguhnya mereka bisa bekerja 2-3 hari,” tandasnya.
Sementara itu, Panitia Kurban Pemprov DKI Jakarta 2019 memaparkan laporan pelaksanaan kurban Pemprov DKI Jakarta Tahun 2019, bahwa jumlah hewan kurban dari para pejabat di lingkungan Pemprov DKI Jakarta dan BUMD Provinsi DKI Jakarta sebanyak 39 ekor sapi dan 7 ekor kambing.
Sedangkan, untuk lima wilayah Kota Administrasi, secara akumulatif, hewan kurbannya berjumlah 150 ekor sapi dan 299 ekor kambing. Pelaksanaan pengolahan dan pendistribusian daging kurban ini dikelola oleh masing-masing wilayah Kota Administrasi.
Bertindak sebagai Imam Salat Iduladha Tahun 2019 di Balaikota, Ustadz Muzzamil Hasballah; dan KH. Cholil Nafis sebagai Khatib, memberikan khutbah Iduladha yang mengusung tema Semangat Kurban, Bentuk Totalitas Ibadah Kepada Allah dan Mempertebal Rasa Kepedulian Sosial.(Knu)
Baca Juga: Presiden Jokowi Serahkan Sapi Kurban Ukuran Jumbo untuk Jemaah Masjid Istiqlal
