Jangan Gunakan Minyak Goreng Berulang Kali, ini yang Sebaiknya Dilakukan

BANYAK orang kerap menggunakan minyak goreng berulang kali, padahal semakin sering minyak digunakan semakin banyak pula senyawa berbahaya yang dapat merusak kesehatan dari makanan.

Oleh karena itu, sangat penting untuk lebih bijak dan cerdasa dalam menggunakan minyak goreng. Pasalnya, alih-alih ingin irit lantaran menggunakan minyak goreng berkali-kali, kesehatanmu malah menjadi terancam.

Seperti yang dilansir Boldsky, penggunaan minyak goreng berkali-kali akan membuat minyak mengandung kolesterol jahat yang lebih banyak. Selain itu, menggunakan minyak goreng berkali-kali hingga warnanya berubah menjadi cokelat tua juga dapat menggangu kesehatan.

Minyak goreng yang terlalu pekat mengandung lemak jenuh yang lebih banyak. Hal itu dapat memicu minyak menjadi sebuah wadah untuk tumbuhnya bakteri, virus serta penyakit berbahaya.

Menurut sejumlah ahli, ada beberapa penyakit dapat menyerang tubuh jika sering menggunakan minyak goreng berulang kali, yaitu kanker, tumor, dan penyakit degeneratif lainnya.

Sementara itu, penelitian yang dilakukan di United State Departemen of Agriculture (USDA) menemukan minyak yang telah berubah warna, aroma serta rasa, mengandung berbagai senyawa berbahaya bagi kesehatan.

Untuk itu, sebaiknya minyak goreng tak digunakan lebih dari tiga kali. Pasalnya, setelah 3 kali digunakan, warna serta aroma minyak berubah. Itu tandanya minyak sebaiknya dibuang saja atau dapat dimanfaatkan untuk hal-hal lainnya, tapi bukan untuk dikonsumsi.(Ryn)

Baca juga yuk artikel menarik yang lainnya Kombinasi Santan dan Jeruk Nipis Lenyapkan Ketombe