Cara Masak Tanpa Resep, Ini 5 Aturan Dasar yang Harus Kamu Pegang

SETIAP orang punya cara memasak masing-masing. Mengikuti resep misalnya, hal itu mudah bagi kebanyakan orang, tetapi tidak selalu praktis bagi yang lainnya.

Buat kamu yang tak ingin ribet masak dengan resep, kamu benar-benar hanya perlu menguasai lima aturan dasar memasak berikut ini. Dikutip eatingwell.com, berikut kelimanya untuk masakan yang lezat lezat dan sehat, dengan apa pun bahan yang kamu miliki.

1. Hafalkan dasar-dasarnya

Sebelum kamu mulai masak sendiri, penting untuk mengingat beberapa resep dasar. Mempraktikkan resep beberapa kali akan memberi kamu dasar untuk memulai. Misalnya, mulailah dengan pasta, tapi dikombinasikan dengan bahan lain. Tambahkan saus pasta, seperti saus pasta Muir Glen Organic, atau buat sendiri dengan tomat potong dadu, juga berbagai protein, keju, dan sayuran yang bisa kamu tambahkan.

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Jika Kamu Lebih dari 40 Tahun, Hindari Makanan dan Minuman Ini

2. Pelajari cara mengetahui tingkat kematangan

Resep akan memberi kamu waktu memasak. Memasak tanpa resep sebagian besar adalah insting, tetapi tentu saja kamu mesti mengatahui beberapa hal penting. Jika memasak daging misalnya, ayam dan kalkun harus selalu dimasak sampai 73,8 derajat celcius, daging giling harus mencapai 68 derajat celcius. Juga mengetahui cara memasak sayur, misalnya wortel membutuhkan waktu lebih lama untuk dilembutkan daripada bawang. Jadi, jika kamu memiliki wortel dan bawang, kamu harus menambahkan wortel terlebih dahulu, baru bawang.

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Fakta-Fakta Puasa Muslim Islandia selama 22 Jam

3. Tambahkan bumbu sedikit demi sedikit

Tambahkan bumbu-bumbu dasar seperti garam, cuka, gula, dan rempah-rempah sedikit demi sedikit. Kamu dapat menambahkan lebih banyak lagi ketika memang dirasa kurang. Jika Anda tidak dapat mencicipi hidangan di tengah memasak, selalu ingat setiap bumbu yang di tambahkan ke dalam masakan, untuk membantu menebak apa yang dibutuhkan selanjutnya.

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Si Hijau Legit dari Palembang, Kue Buka Puasa yang Bikin Ketagihan

4. Gunakan indera kamu

Prinsip terpenting ketika memasak tanpa resep adalah mencicipi makanan kamu. Selama tak bahay, cicipi hidangan kamu di awal sebelum sebelum menambahkan semua bahan atau bumbu, cicipi di tengah memasak, dan lagi untuk membuat penyesuaian terakhir. Jika kamu tidak dapat mencicipi hidangan, gunakan indera lainnya. Bau dan rasa. Gunakan indera penciuman kamu untuk mengukur masakan. Jika baunya enak, kemungkinan besar rasanya juga enak.

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Makanan Khas yang Paling Pas Dijadikan Pelapas Dahaga kala Magrib Tiba

5. Tuliskan pengalaman memasak kamu

Tidak setiap hidangan yang kamu buat akan jadi yang terbaik, tetapi beberapa mungkin jadi sajian enak sekali. Jika kamu menyukai satu masakan, atau menjadi disukai banyak anggota keluarga, tulislah. Dan jika membuat kesalahan di ketika proses memaak, catat juga, ditambahkan juga dengan apa yang semestinya dilakukan. Kita harus banyak belajar dari kesalahan kita sendiri. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: 7 Tempat Terbaik di Dunia untuk Berenang di Alam Liar