Bakmi Abah Hasan Kuliner Kaki Lima Favorit di Yogyakarta
Minggu, 06 Maret 2016 -
MerahPutih Kuliner – Salah satu tempat kuliner yang ada di Yogyakarta dan ramai dikunjungi oleh masyarakat yakni Bakmi Abah Hasan. Hal itu terlihat dari ramainya pengunjung yang antre di lapak Bakmi Abah Hasan, di Jalan Wonosari Km 7,5, Piyungan, Bantul, DI Yogyakarta.
Tempatnya memang di kaki lima, tetapi justru ini yang membuat bakmi Abah Hasan banyak digemari oleh berbagai kalangan. Selain harganya murah, lokasinya juga cukup bersahabat bagi para penikmat bakmi kalangan menengah ke bawah. Seporsi bakmi biasanya dihargai Rp11.000, sementara bakmi spesial dihargai Rp13.000.
Bahan – bahan yang digunakan Abah Hasan tak ubahnya bakmi seperti biasanya. Namun keunikannya terletak pada cara memasaknya. Bila pedagang lain biasanya menggunakan kompor gas, di sini justru menggunakan arang.
“Kalau pake gas rasa beda. Nggak khas. Arang itu kan apinya lebih jos, selain ada asap-asapnya juga. Itu gak ada di gas kan?” kata Abah, pedagang asal Gunungkidul ini, Sabtu (5/3) malam.
Abah menjelaskan, sejak awal dagang bakmi ia tidak pernah menggunakan gas. Resep masak seperti ini ia dapatkan dari resep orangtuanya dahulu.
Lapak Bakmi Abah Hasan buka pukul 18.00 WIB dan tutup pukul 01.00 WIB. Bila Anda ingin menikmati bakmi khas yang dimasak di atas api arang dengan harga terjangkau, bakmi ini adalah pilihan tepatnya. (fre)
BACA JUGA:
