5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
Senin, 30 Desember 2019 -
BAGI sebagian orang, encok atau asam urat memang menjadi penyakit yang sangat menyebalkan. Hal itu karena penyakit tersebut bisa menyerang secara tiba-tiba. Encok akan menyebabkan penderika mengalami nyeri sendi dan bengkak pada bagian tubuh tertentu seperti pergelangan tangan, tumit atau lutut.
Dilansir dari Boldsky, asam urat terjadi ketika kristal urat dalam kadar tinggi dan tertimbun di dalam otot. Ia sebenarnya normal karena itu adalah reaksi tubuh dalam memecah zat yang disebut purin. Asam urat biasanya larut dalam darah dan dibuang melalui urin.
Baca juga:
Tapi ada kalanya tubuh terlalu banyak memproduksi asam urat sehingga ginjal butuh waktu membuang semuanya. Biasanya terjadi setelah mengonsumsi beberapa makanan seperti steak, jeroan atau hidangan laut. Minuman beralkohol dan manis juga bisa menyebabkan kelebihan asam urat.
Nah, berikut ini adalah makanan yang harus dihindari untuk mencegah asam urat atau encok.
1. Daging merah dan organ
Semua organ seperti hati, ginjal dan otak harus dihindari karena mengandung purin dalam jumlah tinggi. Studi menunjukkan bahwa makanan dengan kandungan purin tinggi ini adalah penyebab utama serangan encok. Termasuk daging, kalkun, daging sapi muda, daging rusa, hati, ginjal sapi dan lain sebaginya.
2. Kerang
Salah satu jenis makanan utama yang harus dihindari adalah kerang termasuk lobster dan udang. Selain itu, kamu juga harus menghindari konsumsi ikan teri, sarden, makarel, herring, codfish, trout, dan haddock juga. Kandungan purin tinggi di dalamnya berbahaya bagi seseorang yang menderita asam urat.
Baca juga:
3. Makanan berkarbohidrat
Roti putih, nasi putih, pasta, gula dapat mempengaruhi kadar asam urat dalam tubuh, sehingga memicu encok. Bukan hanya itu saja, makanan yang disebutkan barusan mengandung kadar gula tinggi, yang pada akhirnya menyebabkan obesitas. Berdasarkan penelitian obesitas adalah faktor munculnya serangan asam urat.
4. Makanan Olahan
Makanan seperti makanan ringan dan makan malam beku harus dihindari ketika seseorang menderita asam urat. Studi menunjukkan makanan olahan adalah salah satu jenis makanan yang paling berbahaya bagi individu yang menderita encok. Mereka dapat menyebabkan asam urat karena peningkatan kadar asam urat dalam tubuh.
5. Minuman manis
Minuman manis sangat berbahaya bagi penderita asam urat. Kandungan fruktosa dalam minuman manis meningkatkan kadar asam serum dalam tubuh seseorang. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa minuman ringan bergula terkait dengan peningkatan risiko asam urat pada pria.
Baca juga:
