Ikhsan Aryo Digdo
MESKI memiliki aroma yang menyengat, ada banyak manfaat bawang putih bagi kesehatan. Bukan hanya sebagai pelezat masakan, bawang putih telah lama digunakan untuk mencegah dan mengatasi berbagai penyakit. Hal ini adalah berkat kandungan nutrisi di dalamnya.
Bawang putih merupakan jenis bawang yang dapat ditemukan di seluruh dunia. Bau yang menyengat pada bawang putih berasal dari kandungan sulfur organik, yang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Baca Juga:
Dilansir laman Alodokter, bawang putih juga sering digunakan untuk mengatasi kondisi medis yang berhubungan dengan jantung dan sistem peredaran darah, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan pengerasan pembuluh darah (aterosklerosis). Tak hanya itu, makanan ini juga diklaim bisa menyembuhkan COVID-19.
Bawang putih mengandung senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan, antibakteri, antikanker, dan antiradang. Berkat kandungan nutrisinya, berikut manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan dari bawang putih:
1. Menjaga kesehatan jantung
Sebuah studi menunjukkan bahwa suplemen yang mengandung ekstrak bawang putih dapat menurunkan kolesterol dan hipertensi, sehingga mampu menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, sel darah merah dapat mengubah kandungan sulfur dalam bawang putih menjadi gas hidrogen sulfida, yang berfungsi untuk melebarkan pembuluh darah.
2. Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Tak hanya baik untuk jantung, bawang putih juga berkhasiat untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Studi menunjukkan bahwa bawang putih dapat digunakan untuk mengurangi infeksi bakteri H. pylori di lambung.
3. Mencegah kanker
Bawang putih diketahui mengandung senyawa allicin yang kaya antioksidan dan memiliki sifat antikanker. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan risiko terjadinya kanker lambung dan meredakan gejala berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara, kanker usus besar, kanker paru, dan kanker pankreas. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitas bawang putih dalam mencegah kanker.
Baca Juga:
4. Mencegah penyakit Alzheimer dan demensia
Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit pada otak, seperti penyakit Alzheimer dan demensia.
Sebuah riset menunjukkan bahwa suplemen bawang putih dapat meningkatkan antioksidan dalam tubuh dan mengatasi tekanan darah tinggi.
5. Mencegah pilek
Bawang putih mampu meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga dipercaya dapat mencegah pilek. Studi menunjukkan bahwa mereka yang terbiasa mengonsumsi bawang putih, lebih jarang mengalami pilek dan lebih cepat sembuh ketika terkena flu dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya. Meski begitu, manfaat bawang putih untuk mencegah pilek masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Selain itu, bawang putih juga dipercaya bermanfaat untuk pengobatan alami asma bronkial, menjaga kesehatan rambut dan kulit, obat sakit gigi berlubang tradisional, meningkatkan kesehatan tulang, mengencerkan darah secara alami, serta mengobati kutu air.
Nah, khasiat dan manfaat bawang putih ini dapat kamu peroleh secara maksimal jika dikonsumsi mentah. Jangan memasaknya di atas suhu 60 derajat Celsius, karena dapat menghilangkan kandungan allicin yang bermanfaat bagi tubuh. (dgs)
Baca Juga:
