Sapi Lada Hitam, Meninggalkan Jejak Kelezatan yang Tersisa Pada Lidah

Ikhsan Aryo DigdoIkhsan Aryo Digdo - Kamis, 14 September 2017
Sapi Lada Hitam, Meninggalkan Jejak Kelezatan yang Tersisa Pada Lidah

(Foto: omnivorescookbook)

Ukuran text:
14
Dengarkan Berita:

DAGING sapi memang menjadi favorit setiap orang. Berbagai olahan bumbu selalu cocok diaplikasikan pada bahan makanan ini. Selain itu protein yang terkandung pada daging sapi amat dibutuhkan tubuh.

Bagi Anda yang suka dengan bumbu lada hitam, menu makanan satu ini akan membuat makan malam Anda semakin nikmat. Dengan perpaduan lada hitam dan berbagai bumbu lainnya, sapi lada hitam akan membuat Anda rindu untuk mencicipinya lagi.

Bahan:

- 1 Kg daging sapi
- 1 1/2 bawang bombay iris tipis
- 2 buah cabe hijau potong kecil
- 2 buah cabe merah besar potong kecil
- 3 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika hijau
- 3 sdt lada hitam
- 2 buah tomat buang bijinya dan potong menjadi 6 bagian
- minyak secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

- 1 ruas jahe sedang
- 6 siung bawang putih dan 8 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Cuci daging, rebus hingga empuk. Kemudian angkat dan potong kecil sesuai keinginan
2. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay hingga agak layu. Tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk hingga harum.
3. Masukkan daging yang sudah empuk, aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan sedikit air, paprika merah, paprika hijau serta tomat. Tumis hingga merata.
4.Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Setelah itu barulah masukkan lada hitam. Jika kurang, takar lada hitam sesuai selera Anda sendiri.
5. Aduk kembali hingga terlihat lebih merata. Jika bumbu masih terasa kurang, tambahkan kembali gula dan garam sesuai kebutuhan.

6. Sapi lada hitam menunggu untuk disantap

Baca juga resep lainnya Resep Ayam Lada Hitam, Mudah Dan Lezat

#Resep Masak
Bagikan
Ditulis Oleh

Ikhsan Aryo Digdo

Learner.

Berita Terkait

Fun
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Mie Laksa Singapura menjadi salah satu makanan luar yang ternyata juga disukai banyak orang Indonesia.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Fun
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Meski bukan makanan asli Indonesia, Gohyong banyak disukai.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Fun
Meracik Sup Kacang Hijau Favorit Kaluna di Film 'Home Sweet Loan'
Menu sup kacang hijau merupakan salah satu masakan yang muncul di dalam film Home Sweet Loan.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 08 Oktober 2024
Meracik Sup Kacang Hijau Favorit Kaluna di Film 'Home Sweet Loan'
Lifestyle
Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Sambal Paru untuk Hidangan Iduladha
Chef Devina Hermawan membagikan tips memasak jeroan untuk hidangan Iduladha. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Soffi Amira - Minggu, 16 Juni 2024
Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Sambal Paru untuk Hidangan Iduladha
Lifestyle
Resep Jitu Masak Tongseng Jeroan Tanpa Bau Prengus
Selain daging, jeroannya juga bisa dimasak tongseng.
Frengky Aruan - Minggu, 16 Juni 2024
Resep Jitu Masak Tongseng Jeroan Tanpa Bau Prengus
Bagikan