Resep Nasi Liwet Khas Sunda yang Enak dan Gurih

MerahPutih Kuliner - Nasi Liwet merupakan makanan tradisional dari Jawa Tengah dan Jawa Barat. Citarasa nasi liwet sedikit mirip dengan nasi uduk, yakni gurih dan beraroma. Perbedaan yang terdapat pada dua jenis nasi liwet ini terletak pada nasi dan lauknya.

Nasi liwet yang berasal dari Jawa Barat, lauk pauk dan nasi ditanak secara bersamaan yang dipisahkan dengan daun pisang sehingga rasa nasi menjadi lebih gurih. Sedangkan untuk nasi liwet yang berasal dari Jawa Tengah, lauk dan nasi dimasak secara terpisah.

Nasi Liwet juga sangat cocok dimakan pada saat musim hujan seperti sekarang ini, terlebih lagi ketika saat berkumpul bersama keluarga di akhir pekan. Berikut ini resep dan cara membuat nasi liwet khas Sunda yang gurih dan lezat seperti yang dilansir dari tastemadeindonesia.

Bahan:

500 gr beras
150 gram ikan asin atau teri yang sudah digoreng
1200 ml air
8 siung bawang merah
3 lembar daun salam
3 batang sereh
Garam

Cara Membuatnya:

1. Cuci beras hingga bersih
2. Selanjutnya masukkan air dan beras kedalam rice cooker atau panci
3. Lalu masukkan ikan asin atau teri, daun sereh, daun salam, garam dan bawang merah kedalam beras dalam rice cooker atau panci
4. Terakhir aduk semua bahan hingga merata
5. Lalu masak menggunakan api kecil tunggu sampai masak

BACA JUGA:

1. Resep Rahasia Ayam Goreng Jawa Mbah Cemplung
2. Resep Bubur Manado Enak Praktis dan Sederhana
3. Makanan Sehat Resep Tauge Goreng Enak dan Praktis
4. Resep Kari Kambing Enak Buatan Rumah
5. Bumbu Krengsengan Nasi Jagal Pakai Resep Asli Madura