Andrew Francois
BUKAN rahasia lagi bahwa aneka makanan yang berasal dari laut umumnya kaya akan nutrisi sehingga bermanfaat bagi kesehatan. Bahkan, jika rajin makan boga bahari terutama udang, dapat membantu kamu terlihat lebih awet muda dan meningkatkan gizi serta kesehatan.
Seperti dituliskan ANTARA, salah satu manfaat utama udang yang banyak orang mungkin belum tahu dan akan sangat berguna adalah bahwa hidangan laut satu itu bisa membuat kamu awet muda. Tentu disertai dengan beragam perawatan kulit rutin dan olahraga teratur.
Baca Juga:
Udang Mantis Punya Super Power Seperti Hulk
Udang dikenal kaya akan kandungan astaxanthin, terutama pada udang yang masih segar. Penting untuk dicatat, bahwa kandungan nutrisi yang baik dan masih terjaga hanya bisa kita dapatkan dari udang yang masih segar. Maka, pastikan kamu membeli udang di tempat yang dapat menjamin kualitasnya.
Kandungan antioksidan terutama astaxanthin yang terdapat di dalam udang dapat membuat kulit kamu terhindar dari efek negatif paparan sinar matahari dan debu. Pasalnya, antioksidan sanga tberperan dalam melawan radikal bebas. Elastisitas kulit kamu juga akan terjaga dengan lebih baik.
Kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium dalam udang juga sangat baik untuk mempertahankan kepadatan tulang dan menjauhkan kamu dari risiko terkena osteoporosis. Selain itu, kandungan mineral zinc yang terdapat di dalam udang juga dapat membantu akar rambut lebih kuat serta membantu regenerasi sel dalam rambut dan kulit.
Baca Juga:
Resep Soto Udang Kesawan, Kuliner Unik dari Medan
Produk olahan udang seperti terasi juga mengandung nutrisi yang tak kalah baiknya. Pasalnya, proses fermentasi yang terjadi saat pembuatan terasi udang akan menghasilkan enzim fibrinolitik. Enzim itu bisa membantu memecah darah beku di dalam pembuluh darah, sehingga menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular.
Kemudian, selain berperan sebagai nutrisi untuk otak, kandungan asam lemak omega 3 dalam udang berperan menghancurkan kolesterol yang berada di dalam aliran darah.
Agar mendapatkan segudang manfaat dari udang, pastikan kamu membeli udang yang masih segar. Lebih baik juga bila kamu makan di restoran seafood yang menawarkan hidangan laut hidup yang langsung dimasak dan disajikan. (waf)
Baca juga:
Talam Udang Khas Betawi yang Menggugah Selera
