Pengin Makan Nasi Gurih, Berikut Resep Nasi Langgi


Nasi langgi. (Foto: Instagram/oviliehoe)
NASI langgi merupakan kuliner khas Kota Solo, Jawa Tengah. Nasi langgi dimasak menggunakan santan sehingga terasa lebih gurih.
Nasi langgi disajikan dengan lauk pauk seperti telur, ikan, sayuran lalap, dan sambal. Nasi ini enak dimakan ketika sedang kumpul keluarga.
Kamu bisa menemukan nasi langgi di banyak tempat di Kota Solo. Bahkan saat ini penjual nasi langgi di temukan kota-kota lain seperti Yogyakarta.

Warung nasi langgi biasanya ramai ketika jelang makan siang. Kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan resep sederhana seperti dikutip 1001 Resep Masakan Jawa A-Z;
Bahan yang diperlukan:
- 1 mangok beras
- 1 beberapa mangkok santan
Bumbu yang dihaluskan:
- 1 lembar daun pandan
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 potong laos
- 1 batang sereh
- 1/2 mangkok ketumbar
- Sedikit jenten
- Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara mengolah bahan:
1. Beras dimasak seperti memasak nasi, tetapi airnya diganti santan
2. Masukan umbu-bumbu yang ditumbuk halus, cara menghidangkannya seperti nasi gurih dan nasi kuning. (*)
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Resep Mie Ongklok Wonosobo
Bagikan
Berita Terkait
Menu Jadul Es Pleret, Manis dan Nikmat untuk Berbuka Puasa

Klepon, Jajanan Sarat Makna Filosofis saat Perayaan Isra Mi'raj

Menilik Bahan-Bahan Dasar Pembuatan Minuman Tradisional 'Sopi' Asal Maluku

Kemenparekraf Dukung Ekspansi Restoran Indonesia ke Luar Negeri
