P Suryo R
PASTA bukan hanya milik orang Itali saja, namun sudah menjadi pilihan sajian kebanyakan orang. Orang Italia
menciptakan pasta seperti yang dikenal saat ini, bahkan selama bertahun-tahun mereka telah menyempurnakan pilihan resep pasta yang enak.
Saat ini kita bisa menemukan pasta di restoran mana pun. Tidak hanya restoran khusus pasta, namun restoran lainnya juga sering kali mengeluarkan menu pasta. Berikut adalah beberapa pilihan hidangan pasta dari Italia terenak dan familiar di Indonesia.
Baca Juga:
1. Lasagna
Lasagna adalah jenis pasta panggang dan merupakan salah satu pasta yang sangat familiar di Indonesia. Bahkan di restoran Indonesia saat ini cukup terbilang mudah untuk mencari menu lasagna. Tidak hanya di restoran aja, di supermarket juga saat ini banyak terdapat lasagna yang dibekukan untuk dibawa pulang kerumah, bahkan mereka juga menjual lembaran lasagna bagi yang ingin mencoba sendiri di rumah.
2. Spagetti Aglio Olio
Spagetti Aglio Olio merupakan spagetti dengan minyak dan bawang putih. Biasanya spagetti ini dibentuk dalam beberapa versi seperti taburan keju dan juga susu full cream untuk memberi tambahan rasa pada hidangan. Beberapa orang juga memilih untuk menambahkan peterseli sebagai hiasan dan untuk memberikan sedikit warna pada hidangan ini. Di restoran Italia, biasanya hidangan ini disajikan dengan banyak cabai sehingga hidangan ini cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas.
3. Spagetti Carbonara
Carbonara adalah salah satu resep Italia yang sering diadaptasi agar sesuai dengan selera orang asing. Namun di luar Italia, Spagetti Carbonara adalah spagetti dengan saus putih yang dibuat dengan krim atau susu. Tetapi versi asli Italia, hidangan ini dibuat hanya dengan telur, bacon dan keju parmesan. Terkadang, merica dan peterseli juga ditambahkan untuk menambah rasa.
Baca Juga:
Bagaimana Cara Masak Spageti yang Benar? Berikut Bisa Kamu Ikuti Resep Simpelnya
4. Trenette Al Pesto
Jika kamu tidak menyukai sayuran hijau, cara terbaik untuk mengubahnya adalah dengan memakan hidangan Trenette Al Pesto. Makanan ini adalah sejenis pasta yang sausnya terbuat dari daun basil, kacang pinus, keju parmesan dan dicampur dengan minyak zaitun.
5. Pasta Alla Norma
Pasta Alla Norma merupakan contoh makanan sederhana namun sempurna. Dressing pada hidangan pasta ini adalah tomat, ricotta, basil dan bahan utamanya adalah terong. Awalnya orang Sisilia yang pertama membuat resep makanan ini. Saat ini makanan ini dapat ditemukan di seluruh Italia bahkan berbagai negara lainnya. (shf)
Baca Juga:
