3 Resep Pasta yang Mudah dan Simpel buat #DiRumahAja

APAKAH kamu mulai bosan menyantap nasi selama masa #DiRumahAja? Kalau iya, makanan ala Italia bisa menjadi pilihanmu nih. Dengan bahan-bahan yang mudah dicari, kamu bisa memasak berbagai makanan ini dalam waktu kurang dari 1 jam loh. Yuk, cobain tiga resep mudah makanan Italia ini.

Baca juga:

3 Sarapan Sehat yang Mudah Dibuat Saat 'Self Quarantine'

1. Spicy Tuna Aglio e Olio

Meskipun berbeda-beda dalam setiap resep, pada dasarnya memasak menu pasta satu ini sangat mudah. Kamu hanya membutuhkan bawang putih, cabai rawit, mentega, minyak zaitun, satu kaleng tuna, oregano, dan lada serta garam.

Pertama-tama, rebus spaghetti sama seperti kamu merebus mi instan. Tambahkan sedikit garam dan mentega ketika merebus agar spaghetti tidak lengket, lalu tiriskan. Panaskan minyak zaitun dan masukkan bawang putih beserta cabai rawit sesuai selera, kemudian tumis hingga bawang kecokelatan.

Masukkan tuna kaleng, lalu oseng-oseng sebentar. Campurkan spaghetti dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Jika kamu pencinta keju, kamu bisa menambahkan mozarella. Dengan sedikit taburan oregano, spicy tuna Aglio e Olio sudah siap dihidangkan.

2. Classic Fettuccine Carbonara

Hanya dengan empat bahan, kamu bisa menyantap fettuccine carbonara versi simpel di rumah. Siapkan telur, bacon, pasta, dan keju parmesan. Dilansir laman Bakeplaysmile, carbonara tradisional tidak perlu menggunakan krim, karena telur dan parmesan sudah bisa membuat hidangan menjadi creamy.

Pertama-tama, goreng bacon sampai garing. Lalu rebus pasta sampai tekstur yang diinginkan. Sambil menunggu pasta matang, campurkan telur dan keju parmesan sampai merata.

Letakkan wajan berisi sedikit air sisa rebusan pasta dan masukkan bacon, kemudian nyalakan api sedang. Ketika air sudah mendidih, matikan kompor dan tuangkan campuran telur dan keju ke wajan. Aduk perlahan, kemudian masukkan pasta. Jika tekstur terlalu kental, tambahkan air sisa pasta lagi. Terakhir, bumbui dengan lada dan garam seperlunya.

3. Fettuccine Alfredo

Untuk membuat fettuccine alfredo, kamu membutuhkan sosis, fettuccine, bayam, butter, dan parmesan.

Goreng sosis sampai matang sambil merebus fettuccine dengan mentega dan garam di kompor lain. Setelah matang, jangan buang air rebusan pasta. Dilansir Inspired Taste, pati yang terkandung pada air pasta mampu mengentalkan mentega dan keju menjadi saus pasta yang halus.

Tambahkan keju parmesan, butter, pasta, bayam serta air pasta serta sosis yang telah digoreng. Dengan api kecil, aduk wajan selama 1 menit. Matikan kompor dan diamkan wajan selama 1 menit sambil ditutup dengan penutup wajan. Jika terlalu kering, tambahkan air rebusan pasta tadi. Jika terlihat terlalu basah, jangan takut karena pasta akan menyerap air tersebut. Sajikan Fettuccine Alfredo dengan lada dan sedikit keju parmesan di atasnya. (shn)

Baca juga:

Yuk Cek 3 Produk Skincare Terbaik yang Sedang Hits di Media Sosial!