Bagaimana Cara Masak Spageti yang Benar? Berikut Bisa Kamu Ikuti Resep Simpelnya

PASTA merupakan makanan khas Italia yang cukup populer di Indonesia. Tak hanya di restoran-restoran khas Italia, pasta juga bisa ditemukan di super-super market untuk diolah sendiri.

Meski pembuatan pengolahan pasta tergolong mudah, kamu harus tetap mengerti teknik-teknik dasarnya. Kesalahan kecil misalnya, bisa menjadikan pasta kamu terlalu lengket, terlalu keras, atau terlalu lembek.

Tak perlu risau, dikutip Real Simple, berikut resep membuat pasta yang simpel di rumah.

1. Bahan-bahan dan alat yang kamu butuhkan

- Air

- Panci besar

- Pasta

- Garam

- Penjepit

- Penyaring

2. Langkah-langkah mudah membuat pasta

1. Rebus air dalam panci yang besar

Pastikan pasta tak saling menempel satu sama lain. Caranya gunakan setidaknya empat liter air untuk kurang lebih 500 gram pasta yang kamu gunakan.

2. Garam

Garami air sekurang-kurangnya satu sendok makan, lebih dari itu lebih baik lagi. Asin pada air menambah rasa pada pasta.

3. Tambahkan pasta

Campurkan pasta pada rebusan air. Jangan diaduk atau tekan pasta. Karena pasta akan dengan sendirinya melunak dan masuk ke dalam pasta dalam 30 detik.

4. Mengaduk

Ketika pasta sedang dimasak, aduk dengan perlahan menggunakan penjepit agar pasta tidak menggumpal atau menempel pada panci.

5. Cicipi pasta saat sedang dimasak

Meski mengikuti tata cara dalam kemasan, selalu cicipi pasta saat proses pemasakan. Rasakan pasta sebelum di keringkan untuk memastikan teksturnya sudah pas. Pasta yang dimasak dengan benar harus al dente (sedikit kenyal).

6. Tiriskan pasta

Tiriskan pasta yang dimasak dengan baik dalam saringan. Jika disajikan panas-panas, tambahkan saus segera. Jika kamu membuat salad pasta, dinginkan mi dengan air lagi. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Ini Hidangan Italia Favorit Keluarga Kerajaan Inggris, Kamu Juga Bisa Bikin di Rumah