Rina Garmina
MATCHA latte booming di tahun 2016. Setahun kemudian, latte yang dibuat dari arang aktif juga mulai dikenal. Lantas, bagaimana dengan 2018?
Di Kanada, tren matcha latte sudah berlalu. Digantikan dengan minuman superfood. Kebanyakan tidak dibuat dari bahan berbasis kacang-kacangan, tetapi dari akar atau ganggang. Contohnya saja kunyit, jahe, dan rumput laut.
Sederet kedai kopi di Kanada pun menawarkan super latte ini. Jika penasaran dengan super latte, Anda tidak perlu jauh-jauh ke kafe. Buat saja sendiri di rumah.
Turmeric latte adalah salah satu jenis super latte yang bisa Anda racik sendiri di rumah. Di kedai kopi, minuman ini kerap dinamai golden milk atau golden latte.
Kunyit yang menjadi bahan utama pembuat turmeric latte berguna untuk melancarkan pencernaan Anda. Penasaran? Cek resepnya di sini.
Bahan:
1 cangkir susu almond tawar
2 sendok the gula aren, madu atau pemanis lain
2 sendok the kunyit
2 sendok the kayu manis
4 sendok the jahe
Lada hitam sejumput
½ sendok makan minyak kelapa
Cara:
1. Hangatkan susu almond. Jika menggunakan microwave, cukup hangatkan selama dua menit pada suhu tinggi.
2. Masukkan semua bahan. Kocok hingga berbusa.
3. Turmeric Latte siap disajikan.
Selamat mencoba! (*)
Dapatkan resep lainnya di sini.
