Masyarakat Diminta Teliti Sebelum Santap Lalapan

MerahPutih.com – Lalapan banyak digemari masyarakat sebagai pelengkap makanan utama. Berbahan dasar sayuran mentah yang hanya biasanya dicuci air, lalapan justru tidak sesehat atau seaman yang dibayangkan selama ini.

Meskipun sayuran dinilai memiliki manfaat baik untuk tubuh, tetapi ada hal yang perlu diperhatikan ketika hendak ingin mengonsumsi makanan tersebut. Hal itu disampaikan oleh Dokter sekaligus Healthy Educator, dr Nadia Alaydrus. Ia mengatakan lalapan mentah berpotensi menimbulkan bahaya kesehatan pada tubuh.

Baca juga:

Cemaran Bakteri Jadi Faktor Utama Penyebab Keracunan Pangan

“Sebenarnya boleh-boleh saja, tapi kita harus waspada. Karena lalapan mentah seperti ini bisa saja masih ada mikroorganisme yang berbahaya nih (seperti) Salmonella, E.Coli, Listeria, bahkan juga telur cacing,” kata dr Nadia dikutip dari akun TikToknya @nadialaydrus, Jumat (26/4).

Baca juga:

3 Cara Cegah Bakteri Mycoplasma Menurut Dinkes DKI Jakarta

Menurut dr Nadia, akibat yang mungkin dapat timbul yaitu masalah kesehatan seperti infeksi saluran pencernaan, mual, muntah, diare, sakit kepala, demam, dan lain-lain. Semua itu bisa terjadi karena lalapan yang dikonsumsi sudah terkontaminasi bakteri.

Maka dari itu, dr Nadia menyarankan masyarakat harus tetap teliti dan waspada terhadap hal-hal seperti ini, agar terhindar dari masalah kesehatan. Sebelum mengonsumsi lalapan secara utuh terlebih dahulu memilih sayuran yang masih dalam keadaan fresh, tidak layu, dan juga tidak rusak.

Baca juga:

Belanja Buah dan Sayur, Jokowi Kunjungi Berastagi Kabupaten Karo

“Nah terus juga waktu penyimpanan ini sebaiknya dipisah kayak sama daging mentah atau juga makanan laut. Selain itu, waktu kalian tuh mau makan juga harus dicuci dulu dengan air mengalir, enggak perlu kok pakai sabun atau deterjen,” ucap dr Nadia.