Zulfikar Sy
RUSIA merupakan negara paling luas di dunia. Negara yang kini sedang menjadi tuan rumah Piala Dunia ini membentang dari sebelah timur Eropa dan ujung barat-utara Asia.
Rusia juga merupakan negara yang kaya akan budayanya. Dengan penduduk yang multikulutra dari berbagai macam budaya, Rusia membentuk peradaban yang hingga kini tetap eksis sebagai negara maju.
Tak terkecuali dari dunia kuliner. Rusia memiliki cita rasa tinggi terhadap olahan makanan. Ada banyak makanan Rusia yang terkenal hingga ke luar negeri dan kini sebagi ikon kuliner yang mempromosikan dunia wisata Rusia.
Ketika banyak para pelancong dari berbagai negara pada momen Piala Dunia, kuliner khas Rusia menjadi bagian lain di luar stadion. Di tengah hirup pikuk perhelatan olahraga terbesar di dunia itu, mencicipi makanan khasnya menjadi jalan mengenal Rusia.
Berikut merahputih.com sajikan 5 kuliner khas Rusia. Sebagian makanan ini juga diulas oleh RBTH sebagai rekomendasi bagi para pencita sepak bola saat gelaran Piala Dunia berlangsung;
1. Shashlik
Shashlik merupakan salah satu makanan asal Rusia yang berbahan daging. Di Indonesia makanan ini mirip sate karena dari segi bahasa sendiri shashlik artinya daging tusuk dengan bahan utamanya daging domba. Makanan ini juga terdapat di beberapa negara.
2. Stroganoff
Stroganoff merupakan makanan olahan daging sapi khas Rusia. Makanan ini disebut juga stroganoff daging sapi. Pengolahan stroganoff yaitu daging sapi ditumis dengan dicampur saus plus krim asam.
3. Blini
Blini merupakan makanan Rusia jenis panekuk. Panekuk sendiri yaitu penganan dadar yang terbuat dari tepung terigu kemudian diisi dengan beragam bahan lain. Isian dari blini bisa daging cincang atau salmon.
4. Borsch
Makanan khas lain dari Rusia yaitu borsch. Lebih luasnya makanan jenis sup sayuran ini berasal dari Eropa Timur. Borsch juga disaji dengan berbagai jenis daging.
5. Pelmeni
Pelmeni merupakan makanan khas Rusia dari jenis dumping terbuat dari tepung terigu. Diisi dengan beragam jenis daging, seperti daging babi, sapi, domba, atau ikan dan jamur. (zul)
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Yuk, Intip Cara Orang Korea Malam Mingguan
