annehs
SALAD sering dikaitkan sebagai makanan orang sehat. Ini disebabkan karena salad biasanya terdiri dari campuran antara sayur-sayuran dan buah-buahan. Meski begitu, ada berbagai menu salad yang dibedakan dari bahan makanan yang digunakan, topping, dan dressing (saus) sehingga kalori yang terkandung dari seporsi salad bisa bervariasi.
View this post on Instagram
Dilansir dari Healthline, salah satu menu salad yang paling terkenal adalah caesar salad. Caesar salad biasanya terdiri dari selada romaine dan crouton, roti berbentuk kotak yang telah dibumbui. Nah, sebagian besar kalori yang terkandung dalam caesar salad berasal dari dressing (saus) dan crouton. Biasanya, caesar salad juga ada yang menambahkan ayam untuk menambahkan protein ke dalam hidangan.
100 gram Caesar Salad tanpa potongan ayam meliputi 190 kalori, 4 gr protein, 8 gram karbohidrat, dan 16 gram lemak.
Baca juga:
Menu salad kedua yang tidak kalah populer adalah salad pasta. Biasanya, salad pasta terdiri dari pasta, keju mozzarella, dan berbagai sayuran segar seperti tomat, mentimun, dan minyak zaitun yang dicampur dengan dressing ala Italia yang gurih dan nikmat.
View this post on Instagram
Karena lebih banyak mengandung biji-bijian, maka kalori dan karbohidrat yang terkandung lebih banyak ketimbang menu salad hijau lainnya. Satu porsi salad pasta (204 gr) dengan saus ala Italia mengandung 269 kalori, 7,5 gram protein, 43 gram karbohidrat, dan 7,5 gram lemak.
Baca juga:
Nah, jika kamu ingin memangkas kalori dan karbohidrat, greek salad bisa menjadi hidangan yang tepat untukmu. Salad tradisional Yunani ini terdiri dari mentimun, tomat, paprika, bawang merah, dan keju feta. Biasanya, saus yang digunakan untuk greek salad adalah vinaigrette dressing yang terbuat dari minyak zaitun (olive oil), red wine vinegar (cuka anggur merah), bawang putih, Dijon mustard, dan jus lemon.
Seporsi salad Yunani yang baik untuk kesehatan jantung ini (319 gr) mengandung 211 kalori, 6 gram protein, 13 gram karbohidrat, dan 15 gram lemak.
View this post on Instagram
Untuk salad berbasis mayonnaise, biasanya kalori yang terkandung lebih besar. Contohnya adalah salad tuna yang mengandung tuna dan mayonnaise. Salad tuna biasanya terdiri dari seledri, bawang bombai, pickle dan dinikmati bersama karbohidrat seperti sandwich atau roti pita. Salad tuna biasanya memiliki protein yang tinggi, tetapi mayonnaise dalam salad ini meningkatkan kandungan kalori dan lemak.
Satu porsi salad tuna (238 gr) mengandung 466 kalori, 24 gram protein, dan 7 gram karbohidrat.
View this post on Instagram
Selanjutnya, egg salad merupakan menu salad mayo-based yang juga sering dikonsumsi orang-orang. Serupa dengan salad tuna, egg salad mengandung banyak kalori dan lemak. Biasanya salad telur dibuat dari telur rebus atau scrambled egg, mayonnaise, mustard, daun bawang, dan seledri. Meski begitu, kehadiran telur membuat egg salad menjadi kaya akan protein. Dilansir dari Healthline, satu porsi (222 gr) egg salad terdiri dari 571 kalori, 23 gram protein, 2 gram karbohidrat, dan 51 gram lemak. (SHN)
Baca juga:
