Yohannes Abimanyu
Harga sayuran di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Jember, Jawa Timur cenderung fluktuatif (belum stabil) selama bulan suci Ramadan 1438 Hijriah karena tingginya permintaan komoditas tersebut dan ketersediaannya terbatas.
"Harga sayur mayur cenderung tinggi pada awal puasa, namun terkadang turun dan besoknya kembali naik seiring dengan banyak atau tidaknya pasokan sayur dari petani," kata Halimah, salah seorang pedagang sayur di Pasar Tanjung Jember, Minggu (11/6).
Menurutnya, harga kentang mengalami kenaikan yang signifikan menjelang Ramadan hingga pertengahan puasa ini, yakni Rp13.000 hingga Rp14.000 per kilogram, padahal sebelumnya hanya Rp10.000 hingga Rp11.000 per kilogram.
"Setiap harinya kadang naik dan tiba-tiba turun sekitar Rp100 hingga Rp500 per kilogramnya. Dua hari terakhir ini harga kentang naik dari Rp13.000 menjadi Rp13.500 per kilogram," tuturnya.
Selain kentang, lanjut dia, harga wortel juga mengalami kenaikan dari Rp9.500 per kilogram menjadi Rp10.000 per kilogram, kemudian buncis naik dari Rp7.300 menjadi Rp7.500 per kilogram.
"Komoditas sayuran yang harganya turun yakni kol (kubis) dari Rp5.700 menjadi Rp5.500 per kilogram dan tomat dari Rp7.700 menjadi Rp6.500 per kilogram seiring dengan banyaknya pasokan dari petani," katanya.
Ia mengatakan belum stabilnya harga sayur mayur karena panen komoditas sayur masih tergantung dengan faktor cuaca karena beberapa hari terakhir Kabupaten Jember diguyur hujan.
"Kalau stok sayur dari petani berkurang, sedangkan permintaan masyarakat cukup tinggi selama Ramadan ini, sehingga harga sayur akan kembali naik," ujarnya.
Pantauan di Pasar Tanjung Jember, harga sejumlah komoditas bumbu dapur juga mengalami kenaikan, seperti bawang merah naik dari Rp28.000 menjadi Rp33.000 per kilogram, cabai rawit naik dari Rp33.000 menjadi Rp35.000 per kilogram, cabai merah besar dari Rp15.000 menjadi Rp19.500 per kilogram.
Sedangkan harga bawang putih terus mengalami penurunan akibat membanjirnya bawang putih impor ke sejumlah pasar tradisional Jember yakni dari Rp37.000 menjadi Rp35.000 per kilogram.
Sumber: ANTARA
