Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner – Bagi kalian para ibu yang sering kesulitan untuk mengolah daging ataupun cumi agar menjadi empuk saat dinikmati. Carnation chef punya tips agar daging dan cumi yang anda masak cepat menjadi empuk saat diolah.
Pakai saja buah Kiwi segar untuk membuat daging sapi anda empuk. Kiwi merupakan buah segar dengan rasa asam dan sedikit manis, kiwi sendiri adalah buah khas dari negara New Zealand dan biasa dipakai sebagai hiasan pada cake dan puding ternyata bisa berfungsi untuk mengempukkan daging dan cumi-cumi.
Dengan bahan alami actinidin yang terkandung pada buah kiwi, maka daging sapi atau cumi-cumi yang anda olah bisa menjadi lebih lembut dan empuk dengan cara yang alami. Seperti yang dilansir Facebook Carnation chef.
Cara Mengempukkan Daging dan Cumi-Cumi:
1. Haluskan buah kiwi hingga berbentuk pasta.
2. Cuci bersih daging dan cumi-cumi yang akan anda masak.
3. Balurkan pasta kiwi pada seluruh bagian daging sapid an cumi-cumi hingga rata.
4. Diamkan selama minimal 30 menit, lalu bilas daging sapid an cumi-cumi dengan air bersih.
Baca Juga:
Tips Cara Membuat Puding Agar Lebih Sempurna
