Zulfikar Sy
KURMA merupakan buah khas padang pasir yang diimpor terutama dari Timur Tengah. Saat bulan Ramadan, buah khas padang pasir ini berlimpah karena permintaan melonjak tajam. Biasanya dikonsumsi sebagai menu berbuka puasa.
Kurma (Phoenix dactylifera) tempat asalnya tidak diketahui secara pasti, tapi kemungkinan berasal dari kawaan sekitar Teluk Persia. Jenisnya sangat banyak dan berasal dari berbagai negara. Berikut merahputih.com sajikan 5 jenis kurma paling populer di Indonesia.
1. Kurma nabi/ajwa
Kurma ajwa disebut juga kurma nabi karena menurut riwayat favorit Nabi Muhammad SAW. Di antara kurma-kurma super, kurma nabi dijual dengan harga tinggi terutama di Indonesia. Kurma nabi berwarna hitam pekat dan rasanya manis seperti kismis.
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Khasab, Destinasi Favorit Para Wisatawan Dunia di Oman
2. Kurma sekki
Ada dua warna kurma sekki, kecokelatan dan kekuning-kuningan. Kurma sekki kuning sedikit lebih keras, sedangkan warna cokelat lebih empuk. Kurma sekki banyak ditemukan di wiayah Irak dan Arab Saudi pengekspor terbesarnya.
3. Kurma amer hajj
Kurma amer hajj memiliki daging tebal dengan tekstur sangat lembut. Kurma ini biasanya dihidangkan untuk menyambut tamu. Kurma amer hajj banyak ditemukan di kawasan Irak.
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Tak Ingin Kelihatan Kusam, Ini Tiga Tips 'Fresh Look' selama Puasa
4. Kurma halawi
Kurma halawi atau kurma holwah memiliki tingkat kemanisan paling tinggi. Sesuai dengan namanya "holwah" artinya manis dalam bahasa Arab. Kurma halawi berwarna cokelat kekuning-kuningan.
5. Kurma deglet noor
Noor/nur berarti cahaya dalam bahasa Arab. Kurma ini memiliki memiliki warna kuring keemasan seperti cahaya. Kurma deglet noor tidak terlalu manis. Paling tumbuh subur di Libya, Aljazair, Amerika dan Tunisia. (*)
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Jelajah Timur Tengah, 7 Kegiatan Favorit untuk Traveller di Qatar
