Ananda Dimas Prasetya
KURMA menjadi salah satu panganan wajib di bulan Ramadan. Buah kurma kering berwarna cokelat kehitaman ini sangat mudah ditemukan dengan berbagai harga dan kualitas.
Biasanya, buah kurma akan dimakan sebagai pembuka saat berbuka, tapi tidak sedikit juga yang memakannya saat sahur menjelang imsak. Maklum saja, buah ini disebut kaya manfaat, salah satunya sebagai serat dan penambah gula.
Kurma memiliki banyak varian berdasarkan rasa, tekstur, sampai negara penghasilnya. Bahkan variasi harganya juga bermacam-macam, dari yang paling murah sampai paling mahal. Namun apa kamu tahu kurma termahal di dunia?
Baca juga:
1. Kurma Mejdool
ADFSC atau Pusat Layanan Petani Abu Dhabi mengemukakan Mejdool (juga dikenal secara lokal sebagai Majhool) adalah kurma yang paling mahal. Kurma ini memiliki panjang hampir dua inchi. Pada 2017 lalu harga per kilonya mencapai 100 dirham per kilo (atau sekitar Rp 391 ribu) di pasar lokal.
Kurma Medjool tinggi kalsium dan zat besi sehingga dalam satu porsi kurma mampu memberikan 20 persen serat makanan harian kamu.
Kurma ini termasuk dalam buah segar. Kurma Medjool memiliki rasa yang kaya dan tingkat kemanisan seperti karamel. Teksturnya kenyal namun lembut. Medjool dikenal sebagai 'Ratu Kurma' karena ukurannya besar dengan rasa manis yang cukup kuat, namun bertekstur lembut.
Kurma Medjool merupakan jenis kurma yang sering disantap sebagai makanan sehat. Akan tetapi mengingat manisnya yang cukup kuat, penderita diabetes dianjurkan tidak mengonsumsi kurma Medjool.
2. Kurma Barhi
Kurma Barhi banyak digemari orang-orang yang tidak terlalu suka rasa manis yang pekat seperti kurma pada umumnya.
Keunikan kurma barhi sebagai salah satu kurma termahal di dunia adalah karena warna kuningnya. Bentuknya mirip seperti buah duku atau langsat. Penampakannya berbeda dengan jenis kurma lainnya.
Meski dibudidayakan di Arab Saudi, namun kurma terbaik untuk jenis ini berada di Basra, Irak. Bahkan di pasar internasional, kurma barhi juga bisa dimakan mentah.
Baca juga:
3. Kurma Sukkari
Kata 'sukkur' berdasar dari Sukkari yang dalam bahasa Arab berarti gula. Kurma jenis ini memiliki daging bertekstur renyah dan manis sehingga populer dijadikan sebagai makanan penutup.
Kurma ini berbentuk bulat dengan warna kuning keemasan. Banyak orang suka memakannya langsung atau dijadikan isian roti, topping sereal, atau dijus.
4. Kurma Amber
Kurma amber juga termasuk kurma termahal di dunia. Pada beberapa tahun belakang harganya 100 Riyal per kilogram atau setara Rp 387.275 untuk kualitas terbaiknya.
Di Arab Saudi dan negara-negara GCC lainnya termasuk Uni Emirate Arab, kurma amber sangatlah populer, bahkan menjadi buruan para pelancong ke negara tersebut.
5. Kurma Ajwa
Ajwa disebut sebagai kurma yang pertama kali dibudidayakan oleh Nabi Muhammad SAW dan sejak itu banyak dibudidayakan di Arab Saudi. Kurma ini disebut juga sebagai kurma nabi.
Kurma Ajwa adalah jenis terbaik dari semua varietas kurma. Kurma Ajwa memiliki warna cokelat tua kehitaman dengan rasa manis dan tekstur yang lembut saat digigit.
Beberapa tahun lalu kurma Ajwa, salah satu kurma termahal di dunia dijual dengan harga 100 Riyal atau setara Rp 387.275 per kilogram untuk kualitas terbaiknya.
Ada beberapa alasan mengapa kurma bisa punya harga yang mahal. Beberapa kurma membutuhkan biaya yang besar karena proses menanamnya membutuhkan waktu dan tenaga serta kondisi pertumbuhan yang spesifik.
Misalnya, pohon kurma Mejdool, membutuhkan iklim yang sangat kering, tetapi juga sumber air. Kekhususan daerah untuk menanam menyebabkan tanaman lebih kecil atau produksi terbatas.
Otoritas Pengawasan Makanan Abu Dhabi (ADFCA) mengungkapkan bahwa bentuk, ukuran, dan rasa menentukan kualitas dan harga kurma. Jadi kamu suka kurma yang mana? (DGS)
Baca juga:
