4 Menu Sarapan yang Biasa Dikonsumsi Orang Indonesia

Selain memiliki kekayaan alam dan budaya yang beragam, Indonesia juga terkenal dengan aneka kuliner khas yang memiliki cita rasa yang membuat banyak penikmatnya ketagihan.

Mulai dari kuliner pedas, manis, asam pedas, manis pedas, asin, sampai perpaduan semua rasa; Baik dari kuliner yang dimasak dengan cara direbus, digoreng, dikukus, sampai dengan yang dibakar; Atau, dari jenis kuliner yang berkuah, kering, maupun basah tak berkuah.

Dari sekian banyak kuliner yang ada di Indonesia ini, ada beberapa kuliner yang menjadi khas untuk disajikan sebagai santapan pagi, atau sarapan. Di setiap daerah, memang memiliki ciri khas yang berbeda-beda soal menu sarapan pagi ini. Namun demikian, ada beberapa menu sarapan yang hampir ditemukan dan ada di setiap daerah, terutama di daerah perkotaan.

Nah, berikut merahputih.com merangkum empat kuliner yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia untuk menu sarapan, dan banyak ditemukan di setiap daerah di Indonesia. Apa saja ya? Yuk, langsung simak aja:

1. Nasi Uduk

Yang pertama ada nasi uduk. Makanan berbahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa yang diparut ini menjadi salah satu makanan andalan, khususnya untuk sarapan pagi orang Indonesia. Nasi uduk biasanya dibuat dengan olahan bumbu rempah-rempah seperti pala, kayu manis, jahe, daun serai, dan merica.

Nasi uduk biasanya dihidangkan dengan emping goreng, tahu goreng, tempe goreng, telur dadar yang sudah diiris-iris, bawang goreng, ayam goreng, timun dan sambal dari kacang. Tapi nasi uduk juga tidak hanya jadi makanan pagi hari, di beberapa daerah banyak yang menjual nasi uduk pada malam hari. Biasanya jika malam hari, nasi uduk dijual di warung pecel lele.

Baca juga: Nasi Uduk Kebon Kacang Puas Hati, Rekomendasi Tempat Santap Siang

2. Lontong Sayur

Siapa yang tidak tahu dengan lontong? Salah satu makanan khas Indonesia yang berkembang khususnya di masyarakat Jawa ini terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus di atas air mendidih selama beberapa jam. Untuk membuat agar lontong ini lebih 'buket' jika air yang digunakan untuk mengukus hampir habis, dituangkan air lagi sampai berulang kali, hingga lontong benar-benar super matang..

Biasanya lontong disajikan bersamaan dengan sate, gulai kambing ataupun gulai-gulai lainnya seperti sayuran, atau yang disebut dengan lontong sayur. Nah, bicara soal lontong sayur ini, di Indonesia memiliki beragam jenis lontong sayur. Contohnya lontong sayur Padang ataupun lontong sayur cap gomeh. Perbedaan lontong ini biasanya terdapat pada kuah dan isi dari gulainya saja.

Baca juga: Mencicipi Lontong Cap Go Meh Legendaris Di RM Lumpia Semarang

3. Nasi Kuning

Nasi kuning juga menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang biasa dijadikan sarapan pagi. Makanan yang terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah ini biasanya ditambahkan dengan santan. Supaya rasa gurih alaminya bisa menambah selera siapa saja yang memakannya.

Nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi tumpeng. Selain menjadi salah satu menu sarapan favorit untuk sebagian masyarakat di Indonesia, nasi kuning juga kerap menjadi bagian dari menu tradisional dalam acara tertentu bagi masyarakat di Bali. Warna kuning sendiri diyakini sebagai salah salah satu dari empat warna keramat yang ada, disamping putih, merah dan hitam.

Baca juga: Resep Nasi Kuning Bali Enak Buatan Rumah

4. Bubur Ayam

Dan mungkin sarapan yang satu ini menjadi sarapan yang paling banyak diminati oleh orang Indonesia, yaitu Bubur ayam. Bubur merupakan beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur biasanya disajikan dengan irisan daging ayam dan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan diberi kaldu ayam.

Biasanya di atasnya juga ditaburkan daun bawang, bawang goreng, seledri, kedelai goreng, cakwe, dan kerupuk. Bubur ayam cocok bagi mereka yang kurang menyukai masakan Indonesia yang pedas.

Baca juga: Nikmati Bubur Ayam Khas Jakarta Di Yogyakarta

Itulah beberapa sarapan pagi khas orang Indonesia yang biasanya jadi kewajiban. Kira-kira Sahabat Merahputih favoritkan yang mana, ya? Yang pasti semuanya enak-enak kan? Kuliner Indonesia memang mak nyos! Yuk selanjutnya baca artikel lainnya, berikut: 5 Kuliner Khas Aceh yang Bikin Lidah Anda Bergoyang