Raden Yusuf Nayamenggala
MerahPutih Kuliner - Nasi merupakan olahan makanan dari beras yang merupakan salah satu makanan pokok di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Jenis makanan yang satu ini memang sangat beragam, khususnya di indonesia yang kaya akan berbagai macam kulinernya yang sangat lezat dan menggugah selera anda. Berikut ini merupakan 4 macam jenis-jenis nasi unik yang ada di indonesia :
Nasi Jangkrik
Jika baru pertama kali mendengar nama Nasi Jangkrik, mungkin yang ada dalam benak anda yaitu merupakan kuliner extreme yang merupakan dari campuran nasi dan serangga jangkrik. Namun nasi jangkrik bukan seperti yang anda pikirkan, Nasi jangkrik merupakan nama masakan khas pada ritual buka luwur Sunan Kudus. Nasi jangkrik sendiri yaitu sebuah nasi beserta lauk daging kerbau yang di bungkus daun jati. Nasi yang hanya ada pada acara-acara tertentu itu juga di percaya akan membawa berkah bagi yang memakannya. Maka tak heran jika orang rela menunggu antrian panjang untuk mendapatkan nasi tersebut disaat pembagian nasi yang hanya diadakan di acara ritual tersebut
Nasi Kucing
Mungkin nama Nasi Kucing sudah cukup familiar di telinga masyarakat, khususnya di yang berada di pulau jawa. Nasi kucing atau yang biasa disebut sego kucing dalam bahasa jawa, bukan merupakan suatu menu tertentu, melainkan cara penyajian nasi bungkus, yang banyak ditemukan pada warung angkringan. Dinamakan Nasi Kucing sendiri karena disajikan dalam porsi yang sangat sedikit, seperti menu makan untuk kucing. Nasi kucing sendiri. Nasi kucing sendiri berbentuk seperti nasi rames, dengan macam-macam menu yang dikombinasikan, seperti sambal belut, tempe kering, teri goreng, sambal goreng, babat, bandeng, usus, cakar ayam dan sate telur puyuh.
Nasi Jenggo
Nasi Jenggo atau Nasi Jinggo merupakan salah satu masakan siap saji khas khas pulau dewata yang dikemas dengan daun pisang dengan porsi yang cukup kecil. Harganya pun sangat bersahabat, hanya berkisar antara Rp 2000 sampai dengan Rp 4000 rupiah saja. Nasi jinggo sendiri merupakan hidangan sangat populer di bali, khususnya di kota denpasar dan badung. Yang khas dari nasi jinggu yaitu nasi beserta lauk pauknya dibungkus dengan daun pisang, dan jika dilihat pembungkusnya ukurannya cukup besar di bandingkan dengan isinya. Selain karena ukuran yang kecil, ciri khas nasi jinggo juga terletak pada sambal yang super pedas.
Nasi Jagung
Nasi jagung merupakan makanan khas indonesia yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya. Jagung yang digunakan untuk membuat nasi yaitu dipilih jagung yang sudah tua atau dikenal dengan istilah jagung pipit. Nasi jagung sendiri merupakan salah satu makanan alternatif pengganti nasi putih. Berbicara soal rasa, nasi ini memiliki rasa yang cukup nikmat dan mengenyangkan, dan yang menarik yaitu nasi jagung ini memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi beras.
