Ikhsan Aryo Digdo
TAK selalu makanan segar memberikan manfaat untuk tubuh. Frozen food atau makanan beku juga menyehatkan. Beberapa frozen food baik untuk dikonsumsi karena nutrisi terkandung di dalamnya dibutuhkan oleh tubuh.
Proses pembekuan makanan tidak menyebabkan kandungan pada makanan rusak efeknya. Nutrisi pada makanan tetap terjaga karena disimpan dalam suhu rendah.
Baca Juga:
Semua frozen food aman dikonsumsi asalkan tidak menunjukkan tanda-tanda kadaluwarsa. Makanan kadaluwarsa biasanya memiliki tekstur lembek dan lengket, serta memiliki bau busuk.
Frozen food mudah diolah. Bagi kamu yang memiliki kesibukan, frozen food merupakan rekomendasi tepat untuk kamu konsumsi. Seperti dimuat di laman Alodokter, empat jenis frozen food ini menyehatkan, antara lain:
1. Sayuran
Beragam nutrisi dibutuhkan tubuh terkandung pada sayuran, seperti vitamin, mineral, dan serat. Meski dibekukan, sayuran tetap memberikan manfaat kesehatan seperti disajikan dalam kondisi segar. Sebuah penelitian mengatakan nutrisi pada sayuran tetap terjaga dengan baik apabila dibekukan.
2. Buah
Buah sama baiknya dengan sayuran. Vitamin, mineral dan serat juga terkandung pada buah. Akan tetapi, kadar air pada buah sedikit berubah saat dicairkan. Kamu bisa mengonsumsi buah beku dalam bentuk jus, smoothie, atau disantap dengan yogurt.
Baca Juga:
3. Ikan
Nutrisi pada ikan segar tidak akan hilang walau dibekukan. Kamu tetap bisa mendapatkan manfaat dari selenium, vitamin d, dan omega 3 dari ikan. Bahkan, ikan merupakan sumber protein yang sangat tubuh kamu butuhkan. Namun, kamu harus memastikan ikan sudah cair sempurna saat diolah agar tidak ada bakteri tertinggal.
Untuk mencairkan ikan beku, kamu bisa memindahkannya dari freezer ke kulkas bawah, biarkan semalaman. Buru-buru ingin mencairkan ikan beku? Gunakan microwave dengan suhu secukupnya.
4. Daging merah
Daging merah memiliki kandungan protein yang tinggi. Makanan ini juga mengandung zat besi, selenium, dan vitamin B. Meski begitu, sebaiknya bekukan daging merah rendah lemak semisal dada ayam dan ternderloin. Sebelum membekukannya, pastikan juga kamu sudah mencucinya dengan bersih.
Makanan beku harus disimpan dengan benar agar tidak rusak. Simpan makanan pada wadah tertutup rapat agar kuman pada freezer atau makanan lain tidak mengontaminasinya. (ikh)
Baca Juga:
