Perkuat Ekosistem Kopi, MKG Gelar Coffee & Artisans Bernuansa Hometown
Sabtu, 04 Maret 2023 -
AREA The Forum lantai dasar Summarecon Mall Kelapa Gading 3, Jakarta Utara, mendadak ramai penggemar kopi (4/3). Meski bersama-sama memadati The Forum hingga sepanjang koridor, masing-masing punya fokus berbeda-beda. Sebagian besar penggemar kopi tampak tegang menyemangati jagoannya nan sedang berlomba meracik kopi di panggung utama. Sisanya, tampak antrean mengular di gerai-gerai kopi ternama hingga asyik mengikuti cupping experience.
Geliat ekosistem kopi tersebut merupakan gelaran kali kedua Coffee & Artisans usungan Summarecon Mall Kelapa Gading (MKG). Mengangkat tema Hometown, MKG Coffee & Artisans berlangsung selama 2-5 Maret 2023.
Tema Hometown, menurut Center Director Sumarecon Mall Kelapa Gading Willy Effendy, sebagai bentuk upaya bagi para pencinta kopi lokal untuk mengingatkan akan nikmatnya menikmati sajian kopi dalam nuansa rumahan.
“Minum kopi saat ini telah menjadi bagian dari gaya hidup sehari-hari. Hal ini semakin memberi banyak dampak positif bagi industri kopi di Indonesia. Dalam hal ini, Summarecon Mall Kelapa Gading bangga dapat turut menjadi bagian dalam perkembangan industri kopi tanah air lewat acara Coffee & Artisans," kata Willy Effendy.
MKG Coffee & Artisan menghadirkan eksibisi sebanyak 34 UMKM produk lokal kebanggaan Indonesia, mulai dari kopi, coklat, hingga produk sigar. Beberapa UMKM dihadirkan membawa ragam keunikan masing-masing sehingga beroleh respon sangat baik dari pengunjung.
Ada Kong Djie Coffee nan sejak 1943 menyajikan kopi beraroma khas hasil perpaduan antara biji kopi Robusta dan Arabica. Pengunjung bisa menikmati sajian Kopi O, Kopi hitam, dan Kopi susu legendaris. Ada pula Djauw Coffee dengan beragam kopi nusantara berkualitas premium dengan harga terjangkau dan memiliki aroma kuat. Gerai kopi lokal ini juga terkenal dengan kualitas roastingnya. Uniknya, Djauw coffee juga menghadirkan kopi ala turki diseduh menggunakan pasir.
Selanjutnya ada Kopi@Kopi dengan 100% biji kopi robusta asli Indonesia dengan roasting hasil sendiri. Gerai kopi lokal ini menyajikan kopi dengan aroma khas dan tekstur kental.
Ada lagi Kohicha Café dengan keistimewaan sajian kopi dipadukan dengan kuliner otentik khas Jepang, Sashimi. Selain itu, Kohicha Café juga menghadirkan beragam kopi manual brew dengan beragam pilihan biji kopi spesial.
Di samping itu, ada lagi Curious People Roastery. Tak hanya menghadirkan ‘decaf coffee’ sebagai menu utamanya, Curious People Roastery juga menghadirkan roasting demo nan memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk melihat secara langsung proses pembuatan kopi.
"Selain dapat menikmati berbagai cita rasa kopi berkualitas, pengunjung dapat mengikuti seluruh kegiatan menarik lainnya seperti hiburan komedi, workshop dan beragam kompetisi yang diselenggarakan hingga hari Minggu," kata Willy Effendy menjelaskan keseluruhan gelaran MKG Coffee & Artisan. (*)
