Nikmati Lodeh ala Keraton di Kedai Rakjat Djelata

MerahPutih Kuliner - Menu utama sajian Kedai Rakjat Djelata umumnya berbentuk klasik dan bersumber dari tanah Keraton Ngayogyakarto Hadiningrat yang kini dikenal Keraton Yogyakarta.
Salah satu menunya ialah lodeh. Di Kedai Rakjat Djelata ada menu lodeh yang menjadi andalan, yakni lodeh ala keraton. Resep menu ini berasal dari internal keraton, yang kemudian cara penyajiannya dibentuk menarik tanpa meninggalkan kesan klasiknya.

Bila mencicipi menu lodeh ini, Anda akan melihat bagaimana jadulnya tampilan dalam penyajiannya.

"Bahannya cuma tempe dan tahu. Dikasih kuahnya santen. Udah. Yang membedakannya, sama lodeh umumnya, di racikan bumbu sama manisnya," kata Pak De Trimo, General Manager Kedai Rakjat Djelata, saat ditemui merahputih.com, di Lempuyangan, Kota Yogyakarta, baru-baru ini.

Meski di resto berkonsep klasik, menu lodeh ini ternyata tidak mahal. Satu porsinya hanya Rp5.000. Namun, harga ini belum sama nasi.

Bagaimana, apakah Anda tertarik mencicipi sayur menu khas keraton? Lodeh ini tentu pilihan tepat yang dapat dinikmati di Kedai Rakjat Djelata. (Fre)

BACA JUGA:

1. Resep Sayur Lodeh Super Maknyus Buatan Rumah
2. Gudeg Kaleng, Oleh-Oleh Khas Yogyakarta
3. Ternyata Begini Cara Membuat Gudeg
4. Mencicipi Lezatnya Tiga Varian Rasa Gudeg
5. Menengok Warung Gudeg Tertua di Wijilan