Masakan Padang yang Semakin Naik Daun
Senin, 14 November 2016 -
MerahPutih Kuliner - Sebut kata Padang, maka akan muncul istilah 'Masakan Padang'. Meski yang disebut masakan ini tidak melulu mengacu pada satu Kota, Padang, melainkan Sumatera Barat secara keseluruhan. Mungkin, tepatnya Masakan Minang ya!
Padang adalah ibukota Sumbar. Sementara Masakan Padang dibuat tidak hanya mereka yang dari Kota Padang, namun mereka yang berasal dari provinsi itu. Bahkan, kini, Masakan Padang dan para pemilik warung atau restorannya tidak selalu dari Padang.
Akhir-akhir ini Masakan Padang semakin naik daun. Adalah Audun Kvitland asal Norwegia, Eropa, yang mengunggah klip video berjudul "Nasi Padang" yang viral di media sosial dan sudah dikunjungi lebih dari 600 ribu kali.
Rekaman video Kvitland sengaja ditampilkan di depan stan Indonesia untuk menarik minat pengunjung. Dalam Festival Musik dan Kuliner ASEAN Plus digelar di Vientiane, Laos, Sabtu-Minggu (12-13/11). Ini ide Dwito Satmoko, chef profesional yang diundang khusus ke Laos.
Dalam festival ini, Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) di Laos, tentu saja, menampilkan masakan khas dari daerah lain di Indonesia. Seperti gudeg asal Yogyakarta. (diy)
BACA JUGA:
