Es Dawet Jabung Favorit Warga Ponorogo
Kamis, 24 Maret 2016 -
MerahPutih Kuliner - Dawet bukan cuma ada di Banjarnegara, Jawa Tengah. Beberapa daerah juga mengklaim dawet sebagai kuliner asli.
Di kawasan Kalasan, Sleman, DI Yogyakarta terdapat Dawet Sleman. Nah, kalau di Ponorogo, Jawa Timur masyarakat setempat menjagokan Dawet Jabung sebagai sajian kuliner andalan.
Sekilas Dawet Jabung sama saja dengan es dawet pada umumnya, namun yang membedakan adalah rasa dan sajiannya. Selain kesegaran khas dawet, kuah Dawet Jabung terasa manis dan gurih. Karena selain menggunakan santan ada tambahan bumbu dapur yaitu garam.
Dawet Jabung berwarna putih, karena cendol menggunakan tepung aren. Untuk menggugah selera ditambahkan irisan buah nangka dan tape ketan. Dawet Jabung sangat disukai warga Ponorogo sebagai sajian berbuka puasa dan saat cuaca panas.
BACA JUGA:
