Bekal Sehat ke Sekolah Jaga Tumbuh Kembang Anak

SEMAKIN maraknya jajanan yang mengandung zat-zat berbahaya kian meresahkan orang tua. Untuk menghindari bahaya, orang tua perlu mengantisipasi sejak dini dengan menyiapkan bekal sehat bagi si anak. Kalau sudah terserang bakteri, nafsu makan anak akan menurun dan berdampak bagi kesehatannya.

Beragam cara praktis dan ekonomis bisa disajikan untuk melindungi kesehatan tubuh anak dari rumah. Perhatikan kandungan, penyajian hingga tampilan menu bekal anak untuk meningkatkan daya nafsu makan anak sehingga tidak jajan sembarangan.

Baca juga:

Bekal ke Sekolah Menjamin Kecukupan Gizi Anak

1. Penting konsumsi sayuran dan buah-buahan segar

Buah-buahan dan sayuran merupakan bahan makanan yang mengandung ragam manfaat dan gizi yang baik bagi tumbuh kembang anak.

Dilansir dari alodokter, buah-buahan dan sayuran segar mengandung vitamin dan serat yang wajib dikonsumsi tubuh setiap harinya. Setidaknya, 120 gram sayuran dan satu porsi buah-buahan berukuran sedang.

2. Cukupi kandungan lemak

Tak hanya vitamin dan serat, alodokter juga menyebutkan tubuh memerlukan kandungan lemak untuk menjaga kebugaran dan membuat rasa kenyang sehingga tidak mengonsumsi secara berlebihan.

Baca juga:

Hal Penting yang Harus Diperhatikan Saat Membawa Bekal

Kandungan lemak ini bisa kamu temukan dalam daging, kacang-kacangan, ikan salmon, ikan tongkol, susu rendah lemak, keju, minyak dan lainnya. Tetap konsumsi dalam batas wajar ya, agar anak terhindar dari obesitas.

3. Utamakan biji-bijian

Biji-bijian yang dibutuhkan bagi kesehatan tubuh ialah sereal, roti, olahan nasi dan pasta. Pilihlah biji-bijian yang utuh, seperti beras merah ataupun roti gandum. Kandungan karbohidrat dalam biji-bijian bisa meningkatkan energi dalam tubuh.

4. Lengkapi dengan minuman bergizi

Tubuh tak hanya membutuhkan makanan yang sehat, untuk melegakan tenggorokan dibutuhkan minuman segar dan bergizi sehingga melengkapi bekal sehat anak.

Baca juga:

Siapkan Bekal si Kecil saat Kembali ke Sekolah, Orang tua Wajib Tahu Aturannya

Umumnya, meminum air putih baik bagi tubuh. Namun, kalau bosan bisa diganti dengan susu atau jus buah murni. Menurut laman alodokter, anak hingga usia sembilan tahun setiap harinya membutuhkan tiga sampai empat gelas susu lho.

5. Ingat 4 sehat 5 sempurna

Pastikan tumbuh kembang anak tetap terjaga dengan menerapkan empat sehat dan lima sempurna. Maka dari itu, pastikan dalam setiap bekal anak dilengkapi dengan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, makanan berprotein, dan olahan susu, keju atau jus murni.

Baca juga:

Bawa Bekal vs Jajan, Manakah yang Lebih Eksis?

Untuk meningkatkan nafsu makan anak, pilihlah menu-menu praktis yang mengandung gizi dan mengkreasikan tampilan yang menarik. Inilah beberapa menu bekal sehat yang dilansir dari hipwee, cocok untuk anak dengan sajian kreatif sekaligus resepnya di halaman selanjutnya.

Burger daging tempe

Burger menjadi menu favorit banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kenikmatan burger daging dengan lelehan keju dan sayuran segar menambah cita rasa.

Sayangnya, burger relatif dengan harga yang mahal. Namun, burger bisa kamu olah dengan cara yang berbeda dan lebih sehat lho. Pastinya cocok untuk bekal sehat anak. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan:

- 150 gr tempe
- 25 gr tepung roti
- Roti burger secukupnya
- 2 butir telur ayam
- Saus tomat
- 1 siung bawang putih
- Margarin secukupnya
- Keju dan sayur-sayuran
- Penyedap rasa (garam dan lada)

Olah bahan-bahan yang telah siap dengan mencampurkan tempe yang dibalurkan tepung roti, bawang putih, garam dan merica hingga merata. Pecahkan telur ayam dan masukkan ke dalam adonan tempe, aduk hingga merata.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Lalu goreng tempe yang telah berbentuk di atas penggorengan yang telah dilelehkan margin hingga matang kecokelatan.

Baca juga:

Orang tua, Anak yang Membawa Bekal Ternyata Lebih Eksis dalam Menyerap Pelajaran

Setelah matang, siapkan roti burger, tambahkan saus tomat, tempe, selembar keju, sayur-sayuran seperti selada, timun dan tomat. Burger tempe siap disajikan untuk bekal sekolah.

Sushi telur dadar

Penyajiannya sushi telur dadar praktis dan ekonomis. Pertama-tama, siapkan bahan yang dibutuhkan:

- 3 buah sosis sapi
- 2-3 butir telur ayam
- Margarin
- Nasi hangat
- Garam dan merica

Setelah menyiapkan seluruh bahan-bahan, langkah selanjutnya ialah menggoreng sosis dan telur ayam hingga matang lalu tiriskan.

Letakkan telur dadar pada alas yang sudah disiapkan dan tambahkan nasi hangat di atasnya dengan membentuk memanjang seperti pembuatan sushi.

Baca juga:

Cara Mudah Bikin Menu Bekal ala Jepang untuk Buah Hati

Tambahkan sosis di atas nasi. Kemudian gulung semuanya sembari dipadatkan. Terakhir, potong-potong membentuk melintang. Menu sushi siap disantap.

Pizza roti tawar

Umumnya, pizza disajikan dalam ukuran besar dengan beragam bahan yang melengkapi cita rasa. Namun, pizza juga bisa dijadikan bekal sehat bagi anak-anak loh. Penyanjiannya pun praktis, ekonomis dan menarik. Siapkan bahan-bahan berikut ini:

- 3 lembar roti tawar
- Saus tomat
- Mayones
- 2 buah sosis sapi atau ayam
- Keju
- Margarin

Untuk mengolahnya, kamu harus menggoreng sosis terlebih dahulu dan tiriskan. Bentuklah roti tawar menjadi lingkaran.

Baca juga:

Enggak Harus Nasi, Kreasi Bekal Berbahan Roti ini Bisa Jadi Pilihan

Tambahkan saus tomat dan mayones, lalu tata sosis di atasnya. Parutan keju bisa kamu tambahkan di atasnya sebagai pelengkap.

Tak perlu dipanggang, siapkan papan penggorengan bersih, lelehkan margin dan masak sesaat hingga berwarna sedikit kecokelatan. Pizza roti tawar pun siap dijadikan bekal sekolah anak. (dys)