Ana Amalia
MerahPutih Kesehatan - Ingin memiliki tubuh yang sehat dan ideal tentunya juga harus menerapkan pola hidup yang sehat. Pola hidup sehat tidak bisa dilakukan dengan cara instan, semuanya harus dilakukan dengan cara bertahap dan rutin.
Menurut Chef Edwin Lau, untuk menjadi seorang Healthy Chef tentu bukanlah hal yang mudah. Ada tiga prinsip yang harus terus ia terapkan dalam hidupnya.
“Sebagai healthy chef, ia harus pintar dan kreatif dalam memasak masakan sehat. Ia juga harus menjaga stamina tubuhnya dengan berolah raga (setidaknya berolahraga fitness di gym) dan ia harus mengerti diet (menciptakan pola makan yang baik untuk tubuhnya)," ungkapnya.
Untuk bisa mencapai tiga prinsip tersebut, tentunya ia sudah melewati berbagai fase dan tantangan dimana apapun yang kini ia jalani sudah seperti hal biasa yang telah mendarah-daging.
Selalu seimbangkan trisula kesehatan. Mata pisau paling tinggi dari trisula ini adalah waktu istirahat alias tidur yang cukup selama delapan jam.
Ini artinya kalau sudah waktunya tidur, jangan ada memantengi televisi atau jauhkan gadget-gadget seperti telepon genggam cerdas dari tempat tidur kita.
Dua mata pisau lainnya adalah pola makanan dan olah raga. Tidak ada gunanya diet jika tidak diimbangi oleh olahraga. Juga jangan menahan-nahan keinginan makan. Misalnya, kalau lapar, jangan makan nasi goreng setengah.
Ya, habiskan saja satu piring. Karena jika nanti ditahan-tahan, makannya malah lebih kalap lagi. Setelah makan, lalu imbangilah dengan olah raga sehingga kelebihan yang dimakan itu bisa dibakar, dibuang," jelasnya.
Chef Edwin menambahkan setiap orang harus mempunyai gambaran akan seperti apa yang diinginkan. Kurus, semampai, gemuk sampai obesitas.
Jika benar-benar ingin mencapai gambaran akan dirinya, apapun akan dilakukan untuk mencapai keinginannya itu.
Sayangnya, kebanyakan orang di Indonesia jarang yang peduli untuk memikirkan hal ini. Sehingga apa pun apapun yang dikerjakan atau yang masukkan ke dalam tubuh tidak terlalu diperhatikan.
Original artikel dari AbraResto.com, web super lengkap untuk menemukan referensi restoran terkini di Jakarta dan sekitarnya.
BACA JUGA:
Hangout Gaul Tanpa Minuman Beralkohol
Daftar Restoran Paling Up To Date di Jakarta
Tempat Makan Kepiting Paling Kekinian di Jakarta
