Sejarah perkebunan kopi arabika di Kabupaten Humbang Hasundutan, yang salah satunya diproduksi menjadi ‘Paranginan Coffee’, diperkirakan ditanam pertama kali di daerah Kecamatan Paranginan, Lintongnihuta, Dologsanggul, Pollung, dan Onanganjang. Yaitu pada saat pemerintahan Hindia Belanda yang memperluas penananam kopi arabika sampai ke daerah Sumatra Utara, pegunungan Bukit Barisan, dan sekitar danau Toba.

Di luar dugaan Paranginan Coffee sudah terkenal sampai ke luar negeri, seperti Boston dan New York, Amerika Serikat.

Paranginan Coffee atau Parco memang populer di kalangan penikmat kopi Sumatera. Rasanya khas dan beda