Yuk Bikin Pepes Ikan Teri Kemangi Favorit Keluarga di Rumah

MerahPutih Kuliner - Ikan Teri, siapa yang tidak suka dengan ikan asin yang satu ini. Rasanya yang enak dan gurih membuat ikan kecil satu ini menjadi menu favorit santapan banyak orang.

Namun jika sebagain dari kalian bosan bila menyantap iakn teri yang gitu-gitu aja. Bagaimana jika Anda mengolah ikan teri dengan resep yang sedikit berbeda, yakni dengan dibuat menjadi Pepes Ikan Teri Kemangi yang pastinya akan disukai oleh seluruh keluarga Anda di rumah. Berikut ini bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya.

Bahan :

100 g teri
200 g kelapa parut agak muda
100 daun kemangi
10 buah cabe rawit utuh
garam secukupnya
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

4 buah cabe merah keriting
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
sedikit terasi bakar

Cara Membuatnya:

1. Aduk semua bahan dgn bumbu halus hingga rata, kecuali daun pisang.
2. Bungkus dgn daun pisang lalu semat dgn lidi.
3. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
4. Angkat dan bakar sebentar jika suka.

BACA JUGA:

1. Resep Rolade Daging Saus Santan Maknyus
2. Resep Ayam Goreng Sambal Ijo Petai Favorit Keluarga
3. Resep Gulai Sotong Enak Kaya Akan Protein
4. Resep Capcai Mudah dan Praktis Buatan Rumah
5. Resep Rujak Serut Khas 7 Bulanan