Update PIHPS 1 Januari 2026: Semua Kompak Naik! Harga Cabai, Bawang, Hingga Telur Ayam Bikin Dompet Menjerit

Merahputih.com - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia melaporkan adanya lonjakan harga pada sejumlah komoditas pangan utama per 1 Januari 2026.

Berdasarkan pantauan di tingkat pedagang eceran secara nasional, harga cabai rawit merah mencatatkan angka tertinggi yakni mencapai Rp70.500 per kilogram (kg).

Selain cabai rawit, bumbu dapur lainnya seperti bawang merah dibanderol Rp53.900 per kg, sementara bawang putih menyusul di harga Rp42.350 per kg.

Untuk varian cabai lainnya, cabai merah besar berada di angka Rp48.850 per kg dan cabai merah keriting menyentuh Rp56.400 per kg.

Baca juga:

Update Harga Komoditas Pangan Jumat (26/12): Cabai Rawit Merah Makin 'Pedas' di Kantong!

Rincian Harga Beras dan Minyak Goreng

Sektor bahan pokok seperti beras juga menunjukkan variasi harga yang signifikan. Beras kualitas bawah dijual mulai dari Rp14.200 hingga Rp14.950 per kg.

Untuk kualitas medium, harga stabil di kisaran Rp16.200 hingga Rp16.350 per kg.

Sementara itu, bagi masyarakat yang mengonsumsi beras kualitas super, harga terpantau berada di angka Rp16.750 hingga Rp17.250 per kg.

Komoditas minyak goreng pun tak luput dari tren kenaikan. Minyak goreng curah kini dipatok Rp20.050 per liter.

Sedangkan untuk produk kemasan bermerek, harganya berkisar antara Rp22.050 hingga Rp23.250 per liter, tergantung pada klasifikasi mereknya.

Harga Daging, Telur, dan Gula Pasir

Baca juga:

Pemprov DKI Beli Cabai Dari Warga Korban Bencana, Dijual di Bawah Harga Pasar

Di sektor sumber protein, daging sapi kualitas I menjadi komoditas termahal dengan harga Rp142.150 per kg, diikuti kualitas II di harga Rp131.400 per kg.

Untuk daging ayam ras dan telur ayam ras, masing-masing dibanderol seharga Rp42.350 per kg dan Rp33.850 per kg.

Terakhir, harga gula pasir lokal tercatat Rp18.650 per kg, sedangkan gula pasir kualitas premium menyentuh angka Rp21.500 per kg.