Tutug Oncom, Sajian Sarapan Paling Dicari di Tasikmalaya

NASI tutug oncom merupakan menu sarapan populer dari tanah Sunda. Makanan ini berasal dari Tasikmalaya. Tasikmalaya merupakan kota dan kabupten ke arah tenggara Bandung.

Tasikmalaya terkenal memiliki pemandangan alam yang indah. Ada banyak wisata alam andalan di sana. Dari mulai wisata pegunungan, wisata pantai, hingga wisata kuliner.

1. Biasa disebut nasi TO

Nasi tutug oncom seperti namanya nasi dengan tambahan oncom. Dalam bahasa Sunda, tutug oncom berarti tumbuk oncom, berarti nasi tumbuk oncom. Biasanya di daerah asalnya tutug oncom ini disingkat TO.

Penyajian tutug oncom umumnya dalam keadaan hangat sebagai menu sarapan. Belakangan nasi tugug oncom juga dimakan setiap waktu. Disajikan seperti halnya nasi biasa. Ada tambahan daging, ikan, sambal, dan sayuran.

Nasi tutug oncom dibuat dengan sederhana. Nasi yang sudah matang diolah kembali dengan ditubuk dengan oncom goreng atau bakar. Ditambahkan juga bumbu-bumbu lain seperti cabai dan garam.

2. Nasi TO terkenal di Bandung

Rasa tutug oncom cukup gurih dengan sedikit asin agak dominan. Tutug oncom cocok dimakan dengan ayam goreng dicocol sambal. Kemudian diberi taburan bawang goreng akan terasa sangat enak sekali.

Nasi tugug oncom tak hanya bisa ditemukan di Tasikmalaya. Nasi ini tersebar ke daerah-daerah sekitarnya hingga ke Bandung. Bahkan ada banyak kedai tutug oncom terkenal di Kota Kembang.

Nah, itu dia tutug oncom menu sarapan favorit dari Tasikmalaya. Tak lengkap kalau mengunjungi Tasik kalau tak makan dulu tutug oncom. Atau kalau tak ke Tasikmalaya, kamu juga bisa mencarinya di daerah-daerah lain di Jawa Barat terutama kabupaten/kota tetangganya. (*)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Wajik Cisompet Si Manis Penambah Tenaga Para Wisatawan