Tanpa Coba Makanan Ini, Liburan Kamu ke Lombok Belum Sah

KAMU berencana liburan Natal dan Tahun Baru ke Lombok? Selain ke Bali, Lombok memang destinasi favorit para pelancong ke Indonesia tengah untuk merayakan tahun baru.

Selain menikmati keindahan pantainya, kamu juga harus coba makanan-makanan khas sana. Ada banyak makanan yang pasti kamu suka.

Berikut ini lima makanan khas Lombok yang rasanya memang menggoyang lidah, gurih, dan pedasnya pasti nendang. Apa saja sih? Berikut makanan khas Lombok yang mesti dicoba ketika berlibur seperti dikutip Go Dok.

1. Ayam Taliwang dan nasi panas ditambah sambal, pas!

Datang ke Lombok enggak makan ayam taliwang rasanya belum sah. Ayam taliwang dan plecing kangkung selalu dicari wisatawan yang datang ke pulau dengan pantai-pantai indah itu.

Ayam taliwang yang gurih dan pedas, terasa nikmat dengan nasi panas dan berbagai pelengkap seperti plecing kangkung yang rasanya pedas tapi segar karena menggunakan tomat dalam sambalnya.

2. Sate Rembiga, gurih empuk dan pedas

Salah satu jenis sate khas Lombok, terbuat dari daging sapi, disuguhkan kering tanpa siraman bumbu. Meski tanpa siraman bumbu, rasanya gurih, empuk, dan pedas. Sate rembiga biasanya dimakan dengan lontong.

3. Sate Bulayak sangat pas dengan lontong khas Lombok

Sate bulayak mirip sate rembiga, terbuat dari daging sapi, namun dengan siraman bumbu. Sebagai teman makan adalah lontong yang cara membuatnya dibungkus daun enau dan berbentuk memanjang.

Pengunjung bisa langsung menyantap lontong dengan cara mencocol ke bumbu sate. Penjualnya bisa ditemui di banyak tempat, di antaranya di Taman Narmada dan Taman Suranadi, Mataram.

4. Nasi Balap Puyung dilengkapi kacang kedelai yang gurih

Makanan khas Lombok ini berasal dari Desa Puyung. Berupa nasi dengan lauk suwiran ayam yang sudah dibumbui pedas. Pelengkapnya kacang kedelai goreng yang gurih.

Ada banyak tempat yang menyediakan nasi puyung. Tapi ada satu yang terkenal dan konon terlama, yakni Nasi Balap Puyung Inaq Esun. Menempati rumah sederhana, masuk gang, terletak di Desa Puyung, Dusun Lingkung Dayem Jonggat, Lombok Tengah. Buka 24 jam.

5. Nasi Ebatan, urap khas Lombok

Jika ingin mencicipi masakan rumahan khas Lombok, maka datanglah ke Nasi Ebatan RM Arrizal di Jl Bandasraya, Lombok. Warung yang buka pukul 10.00 - 15.00 ini menyajikan aneka menu khas Lombok, utamanya nasi ebatan yang disukai warga lokal dan wisatawan.

Apa sih nasi ebatan itu? Ebatan merupakan menu rumahan semacam urap. Di tempat ini terdiri dari urap daun belimbing muda, ditambah beberoq yang terdiri dari irisan kacang panjang, tomat, dan terong. Pelengkapnya kacang hijau goreng dan abon. Biasanya pengunjung melengkapi dengan lauk lain seperti ayam, telur, dan sebagainya. (zul)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Yuk, Jalan-jalan ke Pulau Tikus, Surga Kuliner di Pulau Penang