Tak Hanya Protein, Karbohidrat Punya Peran untuk Bangun Otot

MerahPutih.com - Protein memang memiliki peran penting untuk proses pembentukan dan perbaikan otot. Namun, karbohidrat juga perlu menjadi asupan harian yang tak kalah pentingnya agar pembentukan otot kamu sempurna.

Dilansir Eatingwell, karbohidrat menyediakan energi untuk berolahraga dan membantu mengganti simpanan glukosa otot, yang dikenal sebagai glikogen.

Penelitian menunjukkan bahwa glikogen juga berperan dalam perbaikan dan pertumbuhan otot, sehingga kandungan ini tak bisa ditinggalkan oleh kamu nan sedang gigih menciptakan otot pada tubuh.

“Jika dikombinasikan dengan protein, karbohidrat dapat meningkatkan sintesis protein otot,” kata Samantha DeVito, MS, RD, CDN , seorang ahli diet yang tinggal di New Jersey.

Baca juga:

Perdebatan Karbohidrat vs Protein, Mana yang Bikin Kenyang?

DeVito menyarankan agar mengonsumsi karbohidrat sebelum memulai latihan. DeVito juga memberikan opsi karbohidrat terbaik yang dapat kamu konsumsi agar sesi latihan dapat berjalan dengan baik.

"Cobalah mengonsumsi sedikit karbohidrat setidaknya satu jam sebelum latihan, seperti pisang atau kurma," kata DeVito.

Selain itu, lanjut DeVito, karbohidrat penambah energi lainnya yang dapat dikonsumsi sebelum latihan termasuk oatmeal, sereal gandum utuh siap saji, atau jus buah. Setelahnya, DeVito merekomendasikan untuk mengisi kembali asupan karbohidrat dan protein guna membantu pemulihan otot. (ikh)