Rina Garmina
MINGGU lalu, Anda mengungkep ayam untuk stok di rumah. Namun, memasuki hari ketiga, Anda mulai bosan makan ayam goreng yang itu-itu saja. Sulap ayam ungkep Anda jadi ayam goreng mentega spesial ini.
Resep diperoleh dari bango.co.id. Selamat mencoba!
Bahan:
1 ekor ayam negeri
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 1/2 merica butiran
2 sdt garam
Bumbu:
2 sdm mentega
75 gram bawang Bombay, iris kasar
2 sdm saus Inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis Bango
1 sdm air jeruk nipis atau limau
1 sdt garam
Cara memasak:
1. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
3. Bumbu: Tumis bawang Bombay hingga layu.
4. Masukkan bumbu. Aduk hingga rata.
5. Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat, sajikan hangat.
Nah, ayam ungkep Anda kini sudah berubah menjadi ayam goreng mentega spesial. (*)
Dapatkan resep lain pada artikel Menu Spesial Lebaran: Opor Ayam Ala Chef Yuda Bustara. Meskipun judulnya resep Lebaran, Anda dapat memasak opor kapan saja.
