Ananda Dimas Prasetya
SAFFRON merupakan putik dari bunga Crocus yang dikeringkan dalam beberapa waktu. Proses mengeringkan putiknya juga membutuhkan teknik dan harus sangat hati-hati. Dilansir dari healthline.com, dengan proses yang cukup sulit, bisa dikatakan saffron adalah bumbu rempah paling mahal karena bisa merogoh kocek hingga jutaan rupiah.
Putiknya berwarna merah dan memiliki aroma yang sangat kuat. Rasanya pahit dan tajam. Saffron saat ini diakui kehebatannya dalam dunia kesehatan. Meskipun bentuknya kecil dan susah didapat, banyak orang yang berlomba-lomba mendapatkannya.
Baca juga:
3 Teh Herbal yang Memiliki Manfaat Kesehatan Terbesar
Secara umum cara mengkonsumsi saffron cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan segelas air panas dan mencelupkan saffron ke dalamnya kemudian minum saat hangat. Penasaran apa saja manfaatnya? Yuk intip ulasannya di bawah ini.
1. Antioksidan
Saffron mengandung antioksidan tinggi sehingga khasiatnya sangat bagus untuk kesehatan. Antioksidan dibutuhkan tubuh untuk melawan sel-sel radikal yang akan berkembang menjadi kanker.
Saffron bisa bekerja sebagai penghancur sel berbahaya di dalam tubuh. Selain itu, kulit wajah membutuhkan antioksidan untuk meregenerasi jaringan-jaringan agar selalu kencang dan senantiasa terlihat muda.
2. Diet
Mengkonsumsi saffron secara rutin dapat mengkontrol nafsu makan. Hal ini menjadikan saffron sangat cocok bagi kamu yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan.
Baca juga:
Mengatasi Encok hingga Hipertensi, Ini Manfaat Kesehatan Daun Kumis Kucing
Selain itu mengkonsumsi saffron juga dapat menghancurkan lemak-lemak di sekitar perut dan pinggul, sehingga sangat ampuh untuk menghilangkan perut buncit.
3. Meningkatkan Kualitas Tidur
Kandungan anti-depresan dalam putik saffron dapat menenangkan pikiran dan perasaan. Tubuh akan semakin relaks sesudah mengkonsumsinya.
Berbeda dengan obat anti-depresan bersifat kimiawi yang akan menimbulkan efek samping di kemudian hari, saffron merupakan rempah alami sehingga aman untuk dikonsumsi.
Biasakan untuk meminum air hangat campuran saffron saat malam hari agar kualitas tidurmu meningkat. Tubuh relaks saat tidur, bangun pagi lebih segar!
4. Mencegah Penyakit Fungsi Otak
Saffron mengandung senyawa crotein dan crocin yang berfungsi untuk melindungi otak dari kerusakan internal maupun eksternal. Dalam hal ini saffron dapat dipercaya untuk mengobati penyakit Alzheimer dan meningkatkan daya ingat otak. (mar)
Baca juga:
