Selvi Purwanti
BINGUNG mau masak apa hari ini? Yuk, coba bikin menu masakan lezat dengan menggunakan daging sapi! Seperti Tumis Daging Sapi Jamur yang satu ini, menu yang selain nikmat, juga bergizi. Tambahan jamur tentu membuat makanan ini semakin kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Berikut ini resep dan cara membuat Tumis Daging Sapi Jamur yang lezat.
Bahan:
- 150 gr daging sapi yang diiris tipis
- 2 siung bawang putih yang digeprak dan cacah
- 1/4 sdt bumbu penyedap rasa sapi
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt minyak sayur
- 2 sdm mentega
- 1 sdm kecap manis
- 1 ½ sdt garam
- 100 gr jamur kancing yang diiris besar
- 1 batang daun bawang yang dipotong berukuran 5 cm
- 1/2 bawang bombay yang diiris
Cara masak:
1. Pertama-tama campurkan daging sapi, bawang putih, bumbu penyedap rasa sapi, lada hitam, dan minyak sayur. Lalu aduk semua bahan hingga merata dan tercampur semua.
2. Tumis campuran daging dengan mentega hingga tercium wangi harum dan matang kecoklatan.
3. Kemudian masukkan kecap, garam, sedikit bumbu penyedap rasa sapi, dan jamur kancing. Tumis hingga layu lalu masukkan daun bawang beserta bawang bombay. Masak hingga matang.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan Tumis Daging Sapi Jamur selagi hangat ditemani nasi pulen yang nikmat. Selamat mencobanya bersama keluarga Anda hari ini. (*)
Lihat juga resep masakan istimewa lainnya di sini: Masak Sapi Mudah Dengan Resep "Dendeng Salut Telur".
