Selvi Purwanti
Pernah dengar menu Ayam Tangkap? Yup, menu satu ini memang populer sekali dan banyak diminati para pencinta kuliner. Buat yang belum pernah mencicipi menu Ayam Tangkap favorit banyak orang ini, Anda bisa membuatnya juga sendiri di rumah lho.
Berikut ini resep dan cara membuat menu spesial Ayam Tangkap buatan sendiri di rumah.
Bahan:
- 800 gram ayam, potong 12 bagian
- 1 bungkus bumbu penyedap komplet rasa ayam goreng
- 800 ml air
- Minyak, untuk menggoreng
- 30 lembar daun kari
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 lembar daun pandan, potong ukuran 2 cm
- 2 batang serai, memarkan
- 3 buah cabai merah keriting
Cara Masak:
1. Masukkan ayam ke dalam wajan, bersamaan dengan bumbu penyedap komplet rasa ayam goreng dan air. Kemudian masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Setelah itu angkat.
2. Panaskan minyak, goreng ayam bersamaan dengan sisa bahan hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
3. Tata Ayam Tangkap di atas piring saji. Nikmati selagi hangat, bersama keluarga Anda.
Selamat mencoba.
Lihat juga resep masakan istimewa lainnya di sini: Babat Gongso, Menu Khas Semarang Bercita Rasa Pedas
