Resep Gandasturi Legit Manis Buatan Rumah

MerahPutih Kuliner - Menjelang siang gini enaknya sih ngemil ya bun, bunda sudah punya resep cemilan sehat plus enak buat keluarga? giman akalau kita buat kue gandasturi.

Buat bunda yang suka kue tradisional pastinya udah tahu dong kue yang satu ini, kue ini sebagain besar terbuat dari kacang hijau yang digoreng dengan tepung.

Rasanya manis, dan pastinya enak dong. Dari pada pusing mau beli di mana kue ini mending bunda buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang lebih sehat dan higenis.

Berikut ini resep gandasturi kacang hijau kupas dari Instagram tastmade Indonesia:

Bahan:
100 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam
100 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
½ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
50 ml santan
Minyak goreng

Bahan celupan :
50 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
1 butir telur
100 ml air

Cara Membuat:
1. Setelah kacang hijau kupas direndam, kukus kacang hijau hingga empuk, lalu haluskan.
2. Celupan : campurkan tepung terigu, tepung beras dan air. Aduk hingga tidak berbutir. Tambahkan telur, aduk hingga merata
3. Campurkan tepung terigu, kacang hijau, garam, santan, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk hingga kalis
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih berdiameter 4 cm sambil di tekan-tekan hingga padat
5. Celupkan adonan kacang hijau kedalam bahan pencelup
6. Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan diatas api sedang hingga matang.

Selamat mencoba bunda.

BACA JUGA:

1. Resep Empuk Gurih Sate Maranggi Khas Purwakarta
2. Resep Soto Ayam Lamongan dengan Serbuk Koya Favorit Keluarga
3. Beraroma Rempah-Rempah, Resep Soto Banjar Khas Kalimantan
4. Resep dan Cara Membuat Pempek Kapal Selam Asli Palembang
5. Resep Udang Tusuk Sate Ketumbar dan Jeruk Nipis Favorit