Ikhsan Aryo Digdo
Ketika mendengar kata drumstick, pasti potongan paha ayam langsung tersirat di benak Anda. Biasa digoreng atau dipanggang, makanan ini sungguh diminati banyak orang karena rasanya yang begitu lezat.
Namun, kita tidak akan membahas drumstick ayam. Resep yang satu ini tidak kalah enaknya, yaitu Drumstick Jamur. Terbuat dari bahan jamur kancing, hidangan ini cocok untuk para vegetarian dan penikmat makanan rendah kalori.
Bahan:
- tepung roti
- 500 gram jamur kancing
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt mokucing
- minyak goreng untuk deep fried
- 2 sdm tepung terigu
- lada seperlunya
- 3 sdm tepung terigu campur air secukupnya
Cara membuat:
Cuci jamur kancing terlebih dahulu. Setelah bersih, rebus jamur kancing selama 2-4 menit. Angkat dan keringkan.
Kecuali tepung yang diberi air dan tepung roti, satukan semua bahan lainnya ke dalam panci atau wadah. Aduk bahan hingga merata.
Setelah merata, mulailah membentuk jamur seperti sebuah drumstick ayam. Celupkan jamur yang telah terbentuk ke dalam tepung yang sudah diberi air tadi. Baurkan tepung roti pada jamur yang sudah dicelupkan.
Goreng jamur hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, hidangkan di atas piring saji. Drumstick ala vegetarian buatan Anda pun siap dinikmati sebagai lauk atau pun camilan.
Baca juga artikel tentang resep Resep "Ayam Rica-Rica", Bumbu Pedasnya Bikin Ketagihan.
