Kesehatan

Begini nih Kaitan antara Daging Kambing dan Kolesterol Tinggi

Raden Yusuf NayamenggalaRaden Yusuf Nayamenggala - Senin, 11 Juli 2022
Begini nih Kaitan antara Daging Kambing dan Kolesterol Tinggi

Kenali kaitan antara daging kambing dan kolesterol tinggi (Foto: pixabay/blackwolfi)

Ukuran text:
14
Dengarkan Berita:

PARA pengidap kolesterol tinggi tentunya harus selektif dalam memilih makanan. Khususnya beberapa makanan tertentu yang mengandung kolesterol seperti jeroan dan daging kambing yang harus dibatasi asupannya.

Seperti dilansir Alodokter, daging kambing mengandung ragam nutrisi yang dbutuhkan tubuh, seperti protein, lemak, kalium, zat besi, zinc, kalsium, selenium, fosfor, folat, vitamin B, vitamin K, dan vitamin E.

Baca Juga:

Cara Memotong Daging Kambing Bisa Memengaruhi Tingkat Keempukan

Jangan mengonsumsi daging kambing secara berlebihan (Foto: pixabay/tomwieden)

Meski mengandung sejumlah nutrisi tersebut, daging kambing merupakan sumber lemak jenuh. Apabila dikonsumsi terlalu banyak, daging kambing bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

Di dalam tubuh ada dua jenis kolesterol, yakni kolesterol ahat (LDL/low density lipoprotein) dan kolesterol baik (HDL/high density lipoprotein).

Mengapa LDL disebut kolestrol jahat? Karena bila kadarnya dalam darah berlebihan, LDL bisa menyebabkan aterosklerosis atau penumpukan plak pada dinding pembuluh darah. Bila terjadi pada pembuluh darah jantung dan otak, aterosklerosis bisa menyebabkan penyakit jantung, serangan jantung, hingga stroke.

Sementara itu, kolesterol HDL disebut kolesterol baik, karena kolesterol ini bisa menghilangkan kolesterol buruk LDL dari darah. Hal itu bisa menjadikan kolesterol HDL dapat mencegah penyakit jantung dan stroke.

Baca juga:

Kenali Cara Mengolah dan Manfaat Daging Kambing Bagi Kesehatan

Lalu bagaimana hubungan kolesterol dan daging kambing? Faktanya, semua makanan yang berasal dari hewan mengandung kolesterol. Zat itu dibutuhkan tubuh untuk membangun dinding sel, mendukung metabolisme, dan membuat berbagai hormon (seperti estrogen dan testosteron).

Kolesterol pada daging kambing tergolong rendah dibanding daging domba dan daging sapi berlemak (Foto: pixabay/ipegasu)

Mengonsumsi daging kambing tidaklah bermasalah, asal tidak secara berlebihan. Hal itu disebabkan kadar kolesterol setiap daging berbeda-beda.

Dalam hitungan 100 gram, daging kambing mengandung 75 mg kolesterol, daging domba 110 mg kolesterol, daging sapi 65-90 mg kolesterol, daging dada ayam tanpa kulit 85 mg kolesterol, paha ayam 135 mg kolesterol.

Apabila dibandingkan dengan daging domba, daging sapi berlemak, dada, atau paha ayam , sebetulnya daging kambing justru kandungan kolesterolnya cenderung lebih sedikit. (Ryn)

Baca juga:

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Cepat Empuk

#Kesehatan #Daging Kambing #Kolesterol Tinggi
Bagikan
Ditulis Oleh

Raden Yusuf Nayamenggala

I'm not perfect but special

Berita Terkait

ShowBiz
Bisa Ditiru nih Ladies, Cara Davina Karamoy Hindari Anemia tanpa Ribet
Konsumsi suplemen zat besi sejak dini penting bagi perempuan.
Dwi Astarini - Selasa, 14 Oktober 2025
Bisa Ditiru nih Ladies, Cara Davina Karamoy Hindari Anemia tanpa Ribet
Lifestyle
The Everyday Escape, 15 Menit Bergerak untuk Tingkatkan Suasana Hati
Hanya dengan 15 menit 9 detik gerakan sederhana setiap hari, partisipan mengalami peningkatan suasana hati 21 persen lebih tinggi jika dibandingkan ikut wellness retreat.
Dwi Astarini - Senin, 13 Oktober 2025
The Everyday Escape, 15 Menit Bergerak untuk Tingkatkan Suasana Hati
Indonesia
DPR Kritik BPJS Kesehatan Nonaktifkan 50.000 Warga Pamekasan, Tegaskan Hak Kesehatan tak Boleh Disandera
Penonaktifan itu dilakukan BPJS Kesehatan karena Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Pamekasan menunggak pembayaran iuran sebesar Rp 41 miliar.
Dwi Astarini - Jumat, 10 Oktober 2025
DPR Kritik BPJS Kesehatan Nonaktifkan 50.000 Warga Pamekasan, Tegaskan Hak Kesehatan tak Boleh Disandera
Indonesia
[HOAKS atau FAKTA]: Terlalu Sering Makan Mi Instan Bisa Bikin Usus Tersumbat
Terlalu sering mengonsumsi mi instan bisa membuat usus tersumbat akibat cacing. Namun, apakah informasi ini benar?
Soffi Amira - Rabu, 08 Oktober 2025
[HOAKS atau FAKTA]: Terlalu Sering Makan Mi Instan Bisa Bikin Usus Tersumbat
Indonesia
Smart Posyandu Difokuskan untuk Kesehatan Jiwa Ibu setelah Melahirkan
Posyandu Ramah Kesehatan Jiwa diperkuat untuk mewujudkan generasi yang sehat fisik dan mental.
Dwi Astarini - Senin, 06 Oktober 2025
Smart Posyandu Difokuskan untuk Kesehatan Jiwa Ibu setelah Melahirkan
Indonesia
Pemerintah Bakal Hapus Tunggakan BPJS Kesehatan Warga
Langkah ini merupakan bagian dari agenda besar pemerintah dalam memperkuat jaring pengaman sosial, terutama bagi masyarakat rentan.
Alwan Ridha Ramdani - Kamis, 02 Oktober 2025
Pemerintah Bakal Hapus Tunggakan BPJS Kesehatan Warga
Lifestyle
Waspadai Tanda-Tanda Mata Minus pada Anak
Pertambahan mata minus ini akan mengganggu aktivitas belajar maupun perkembangan anak
Angga Yudha Pratama - Rabu, 01 Oktober 2025
Waspadai Tanda-Tanda Mata Minus pada Anak
Fun
Strategi Sehat Kontrol Kolesterol, Kunci Sederhana Hidup Berkualitas
Satu dari tiga orang dewasa di Indonesia memiliki kadar kolesterol tinggi.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 30 September 2025
Strategi Sehat Kontrol Kolesterol, Kunci Sederhana Hidup Berkualitas
Indonesia
Peredaran Rokok Ilegal Dinilai Mengganggu, Rugikan Negara hingga Merusak Kesehatan
Peredaran rokok ilegal dinilai sangat mengganggu. Sebab, peredarannya bisa merugikan negara hingga merusak kesehatan masyarakat.
Soffi Amira - Kamis, 25 September 2025
Peredaran Rokok Ilegal Dinilai Mengganggu, Rugikan Negara hingga Merusak Kesehatan
Indonesia
Pramono Tegaskan tak Ada Peningkatan Penyakit Campak
Pemerintah DKI melalui dinas kesehatan akan melakukan penanganan kasus campak agar tidak terus menyebar.
Dwi Astarini - Jumat, 12 September 2025
Pramono Tegaskan tak Ada Peningkatan Penyakit Campak
Bagikan